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(11品)
レシピID :642023
美味しい！ 薬味たっぷり 万能味噌
夏の薬味の美味しい季節に作ります。
お好みのお味噌でどうぞ。
お好みのお味噌でどうぞ。
材料
味噌（お好みのもの）
＊薬味全ての量
みょうが
2～3パック
しょうが
親指大強
大葉
20枚
ねぎ
1/2把
ごま
大さじ2
（はちみつ
大さじ1）
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1
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みょうがは半分に切って斜め切り、しょうがはみじん切り、大葉は千切り、ねぎは小口切りにします。
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2
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他にもお好みの薬味があったら、細かく切って下さい。にんにくを入れる時は、にんにくの味が強く出すぎます。量にに気をつけて！
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3
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切った全ての薬味とほぼ同量の味噌と混ぜます。見た目の量です。
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4
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ごまを加えて、しばらくおく。
甘みが欲しいときははちみつを加えてもいいです。
数時間たつと全体がなじんできます。
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5
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お味噌はお好みのものでいいのですが、あまり粒のないものがいいような気がします。
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6
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野菜につけて食べたり、あつあつご飯のお供に、大さじ1杯の味噌にお湯を注ぐだけで、お味噌汁になったり！です。
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