☆究極のカプチーノマフィン☆Ｖｒ、１
レシピID :642209
(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ 美味しい…ガーぐるぐるしかしてないのに…これは究極ですよ～(笑)こちらはふんわり生地のＶｒ、１です♪
材料 （ マフィン型８～１０個 ）
| ●小麦粉 | ７０ｇ |
| ●アーモンドプードル | ６０ｇ |
| ●ＢＰ | ５ｇ |
| ②砂糖 | ９０ｇ |
| ③インスタントコーヒー | １０ｇ |
| ④板チョコ | １枚(約７０ｇ) |
| 卵 | ２個 |
| ホイップクリーム | １００ｃｃ |
| 溶かしバター | ３０ｇ |
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1
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ＦＰに、●を入れて１、２分ガーっと回す。更に②③を順に入れその都度１、２分ＦＰを回す。④はある程度細かくなったらＯＫ。
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2
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ボウルに卵を割り入れ泡立てないようにボウルの底に泡だて器を付けたままぐるぐる混ぜる。ホイップクリームも入れてぐるぐる。
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3
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ＦＰにかけた１も入れてぐるぐる。溶かしバターも加えてぐるぐる。型に入れて１７０度で３０分焼いたら出来上がり♪
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4
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★こちらのマフィンは粗熱が取れたらすぐに食べたい時にお薦めです！急な来客とか…冷蔵庫には入れず、常温のままどうぞ♪
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5
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生地も柔らかめでふんわりした生地の断面。
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6
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右がＶｒ、１で左がＶｒ、２。断面も、生地の固さも、膨らみ方も全然違います。う～ん、面白い…
コツ・ポイント
焼き時間は調整して下さい。１ではその都度ＦＰをよく回して下さいね☆今回は小麦粉はドルチェ、バターは無塩バター、チョコはガーナミルクチョコレートを使用しました。こちらはふんわりマフィンです。ずっしりした食感がお好みの方はＶｒ、２をご覧下さい♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/09/11
大好きなコーヒーのケーキで、いつでも簡単に作れる混ぜるだけのケーキを作りたかったので。
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