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こがした醤油がおいしい☆甘とうがらし炒め

こがした醤油がおいしい☆甘とうがらし炒めの画像

Description

簡単過ぎ～☆(;´∀｀A)フライパン一つでちゃちゃと出来ます
焦がしたしょうゆがたまりません♡

材料 （２～３人分）

甘とうがらし（万願寺とうがらし等）
一袋（７～１０本）
しょうゆ
大さじ１/２
油
大さじ１/２弱

作り方

  1. 1

    写真

    甘とうを縦半分に切ります

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れ中火で熱します
    次に甘とうを入れ火加減はそのまま　軽く炒めます

  3. 3

    写真

    しょうゆを回し入れしょうゆの焦げる良いにおいがするまで炒め付けます
    甘とうの皮の表面に所々焦げ目がついたら出来上がり

  4. 4

    フライパンはサイズﾞ２６㌢のものを使用しています
    ←しょうゆが焦げて所々黒く見えます

  5. 5

    分量は目安なので　お好みで加減してください

  6. 6

    身のあまり太くない甘とうであれば切らなくても美味しいです
    私は切らない方が好き～♡

コツ・ポイント

好みですが　やわらかくなるまで炒めすぎない方が美味しいです お好みで鰹節をかけても美味しいですよ♡
　　

このレシピの生い立ち

昔から普通に食べてきた食べ方です　レシピと言ってしまって良いかどうか…･(;´∀｀A)
レシピID : 642263 公開日 : 08/09/10 更新日 : 08/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2021年6月5日
写真
にんにくうま〜
シンプルなのに美味しい！焦がし醤油がまた食欲をそそる！
2019年9月22日
写真
ポメリー
簡単美味しくできました(*^^*)また作ります☆
2019年9月17日
写真
尚口尚
美味しかった～(⁎˃ᴗ˂⁎)
2019年4月19日
写真
2michi
焦がし醤油が素材の美味しさを際立たせますね！美味しかったです！

嬉しいコメント＆美味しく作って頂きレポ感謝です♡

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