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簡単！即席キムチの素

簡単！即席キムチの素の画像

Description

本格的なキムチを作るのはちょっと面倒。だけどこのキムチの素なら１０分で即席キムチが出来ちゃうんです！しかも美味し～い♪

材料 （１回分）

醤油
大さじ ２
酢
大さじ ２
はちみつ
大さじ ２
すりごま（白）
大さじ １
粉唐辛子（韓国産）
小さじ １～（お好みで）
すりおろし玉ねぎ
大さじ １
すりおろしにんにく
１かけ分
すりおろし生姜
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    記載の材料をすべて混ぜ合わせたら出来上がり♪粉唐辛子は必ず韓国産を使用して下さい。

  2. 2

    写真

    この分量でオイキムチ（胡瓜１本分）＆カクテキ（大根５ｃｍ）が出来ます。

  3. 3

    胡瓜の場合⇒ポリ袋に輪切りにした胡瓜とキムチの素を入れてもみ１０分置くだけ。

  4. 4

    大根の場合⇒ポリ袋に拍子切りにした大根とキムチの素を入れ１０分置くだけ。

コツ・ポイント

唐辛子はぜひ韓国産を！日本産だとかなり辛いと思います。唐辛子の量はお好みで調節を。このキムチの素は何にでも使えます。水気の多い野菜は塩もみして水分を抜いてから作るといいです。

このレシピの生い立ち

もう何年も前から作っている我が家の定番。元々は韓国の日本人向けフリーペーパに載っていたものをアレンジしたものです。
レシピID : 642278 公開日 : 08/09/10 更新日 : 12/02/12

このレシピの作者

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (24人)
2022年12月21日
写真
Yokchina
＋アチュゲ、ナンプラー。美味しく浸かりました。
2016年1月19日
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papikun
おしすちゃんのレシピに使用♪ブルーちゃん今年もよろしくね❤

ありがとう～！あとひとつ掲載待っててね～（＾＾；

2015年11月5日
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☆上雲☆
ど〜してとｷﾑﾁﾁｬ-ﾊﾝが食べたくて…凄い美味しい！

つくれぽ、ありがとうございます♪

2015年6月29日
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♡chaco♡
味覇・昆布粉ブラスで大葉を漬けました。色々試すのが楽しみ♪感謝。

嬉しいです！つくれぽ、ありがとうございます♪

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