
| 強力粉 | 250g |
| 砂糖 | 20g |
| マーガリン | 20g |
| 塩 | 3g |
| 牛乳 | 150ml |
| ほうれん草(茹でて絞ったもの) | |
| 40g | |
| ★イースト | 3g |
| ☆チーズ | 適量 |
| ☆上新粉 | 適量 |
★と☆以外のものをすべてHBに投入、イーストはイースト入れへ。パン生地コーススタート!!
打ち粉をした台に取り出しガス抜き。8等分にしまるめ、固く絞ったタオルをかぶせてベンチタイム10分!!
ガス抜きし丸め直しめん棒で厚めの平らにしチーズを包み込む。綴じ目をシタにし、オーブンで40度40分間二次発酵。
上新粉を茶漉しを使い振り掛け、キッチンバサミで十字に思いっきり切る。
180度で13~15分間焼成。
09/01/11
ロールもいいですね^^♪チーズがいい色で美味しそう!
08/11/20
こんがり焼けて美味しそう!ほうれん草克服できて良かったです♪
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コメント