満腹満足!ハムと玉ねぎのコーンスープ
Description
子供はもちろん大人も満足がいくコーンスープです。ガッツリお腹も膨れます!
つぎつぎと”おかわり”の声が聞こえるよ♪
つぎつぎと”おかわり”の声が聞こえるよ♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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バターと小麦粉を練り合わせておく。(ブールマニエ)
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2
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鍋にバター(分量外)を入れ、ハム・玉ねぎを炒める。火が通ったらクリーム缶・牛乳・コンソメを入れる。
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3
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5分ほど弱火で煮込む。
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4
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1のブールマニエにスープを少し入れ(お玉2杯ほど)練り、鍋に戻しいれよく混ぜる。
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5
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塩コショウで味を調え、さらに5分煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
ブールマニエによってとろみが出て、とっても美味しいです。具にグリーンピースなんかも合いますよ。
このレシピの生い立ち
普通のコーンスープに飽きてきたので、冷蔵庫の中にあるものでアレンジしてみました