トマトのジャム
レシピID:642346
意外といける！風味はいちごジャムに近い？トマトが嫌いな人も食べれそうなジャム♪風味がふわっとしますが、青臭さはないです。
材料
| トマト | |
| 可食部200ｇ（中３個くらい） | |
| 砂糖 | |
| 100ｇ（トマトの50％） | |
| あればハチミツ | 小さじ１ |
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1
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トマトの皮を湯剥きして、タネの部分を取り除きます。
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2
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耐熱性のあるボウルに①と砂糖を混ぜ合わせてからレンジで５分加熱。
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3
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お鍋に移して煮詰めていきます。ある程度煮詰まったらはちみつを。（レンジでそのままでもOK）好みの濃さになったら完成！
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4
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【ポイント】
レンジでする場合は５分の後、３分刻みくらいで取り出して混ぜたほうがいいかも。
コツ・ポイント
★私はトマトの水分がなくなる位まで煮詰めました。
★鍋に移してからは焦がさないように混ぜながら煮詰めること！
★鍋に移してからは焦がさないように混ぜながら煮詰めること！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/10
ジャムを作ろうとスーパーに行ったら、季節的？にピンとくるものに出逢わず･･･普段からトマトに砂糖をかけて食べるのでジャムにもいけるのでは？！という冒険作です( ´艸｀)意外とおいしくてびっくり！
簡単リンク
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ふんたこです。
今日、トマトのジャム、ヨーグルトにかけて食べてみました。
とっても美味しかったよ。
結構砂糖入れてるのに、甘さが全然気にならない。
あっさりしてる感じ。
フルーツのジャムとは違う、今まで味わったことがないジャムの味でした。
なんだかくせになりそうです^^
わぁ♪感想までコメントいただいてありがとうございます！
ヨーグルト合いますよね( ´艸｀)
ふんたこさんのおっしゃるとおり、食べたことない味しますよね。
わたしも第一印象そうでした。
ｸｾになりそうだなんてうれしいです(*ﾉДﾉ)ｷｬｰ