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ふわふわ卵のコンソメスープ

レシピID :642702
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たまには、お味噌汁じゃなくて、スープはいかがですか？
かずしん かずしん

材料 （ 2人分 ）

たまねぎ 1/2個
卵 1個
コンソメ 1個（顆粒タイプなら大さじ1くらい）
パセリ（乾燥でも生でも可） 二つまみ
塩・胡椒 適量

1

鍋に400ccくらい水を入れ、スライスした、たまねぎを加える。

2

沸騰して、たまねぎが透き通ったら、コンソメを入れて、お好みで塩、胡椒で味を調整。

3

最後に溶き卵を回しいれ強火にし、15秒。器に盛り、パセリを振り掛ければできあがり。

コツ・ポイント

私は、ブラックペッパーを最後に振り掛けます。パンチがきいて、美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/09/11

昔、母がよく作ってくれました。今では、家の定番です。

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