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レシピID :642715

居酒屋さんのだし巻き卵

居酒屋さんのだし巻き卵
だしを取ったかつお節って捨てちゃいますよね?
それを入れて焼くと美味しいですよ!
かつお節がいい味をだしてます!

材料

3個
長ねぎ
7cm(お好みの量)
100cc
かつお節
適量
小さじ1/3
醤油
小さじ1
大根おろし
適量

1

写真

鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したらかつお節を入れてひと煮立ちさせて、火を止めて冷まします。かつお節は取らない。

2

長ねぎはみじん切りにします。

3

写真

ボールに卵を割り入れ、1のかつおだしと2のねぎ、塩と醤油を入れて混ぜます。

4

卵焼き用のフライパンを熱してサラダ油を敷いて、いつも通りに焼いてください。

5

大根おろしを添えて、醤油をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

だし汁が多くて巻きにくい場合は水を少なくしてください。(80cc)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

12/01/17

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大好きなだし巻きが、こんなに美味しく作れて嬉しいです♪

あやちょこぷりん

美味しくできて良かったです♪ありがとうございます

11/05/19

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ネギ見えてないけど入ってるよ〰♡この味付けすごく美味しい♡

アユえもん

お弁当に入れて頂き嬉しいです♪れぽ有難うございます❤

10/06/13

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鰹節と葱たっぷり入れたよ♪おろしたっぷりつけて美味しさUP◎

チャーミル

たっぷり入れて作って頂き嬉しいです♪ありがとうございます☆

10/04/29

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薄口醤油でリピ★少しは上達したかな??だし汁じゅわっと最高♪

☆★まちゃ★☆

綺麗に巻けてますね。リピ嬉しいです♬有難うございます❤

10/04/25

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ねぎと鰹だし最高!巻くの苦戦し見た目イマイチ…練習します★

☆★まちゃ★☆

鰹だしいいでしょ!厚くて美味しそうですよ。有難うございます♡

10/03/15

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居酒屋で絶対頼んじゃうメニューですがこれからは家で作れます♪

こまちマル

お家で居酒屋気分を楽しんでください♪つくれぽ有難う❤

09/12/01

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やわやわ巻くの下手ですが美味しくて大満足です♪どうも有難う☆

有希-yuki-

作っていただき嬉しいです♪ありがとうございます☆

09/09/04

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不得意だっただし巻き卵。得意料理に仲間入りしました。最高です♪

akemaru

仲間入り出来て嬉しいです*^^*作ってくれてありがとう。

09/08/25

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甘くない卵焼き初めてですが超美味です!風味が最高でした♪

MsX

コメント嬉しいです。たくさん作ってくれてありがとう〜感謝☆

09/08/12

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たっぷりの大根おろしといただきました。美味しかったです☆

料理初心者☆みっこ

大根おろしたっぷりで美味しそう♪作ってくれて有難う~感謝☆

09/07/27

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どこかで食べたことのあるお味♥大根おろしも必須ですね!美味しい♪

デリっち

居酒屋さんで食べてるかも!?(^ワ^)作ってくれて有難う。

09/07/22

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おもてなしの一品に♪あまりの美味しさに皆絶賛!ご馳走様です~❤

のじまさん

絶賛って言葉嬉しいです。おもてなしに作ってくれて有難う感謝

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/11
居酒屋さんで食べた卵焼きをアレンジしてみました。

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