«*つむぢmama*のレシピ (40品)
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豚肉の味噌漬け焼き✿

レシピID:642770
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白いご飯がたくさん食べれる一品です✿鶏肉でも美味しくいただけますよ(*^^)v

材料 ( 2人分 )

豚肉(とんかつ用) 2枚
★味噌 150g
★酒 50cc
★みりん 100cc
★砂糖 大さじ1
★豆板醤 小さじ1
★ニンニク(すりおろし)
2個分
大さじ1

1

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ボールなどに★の材料を全て入れてよく混ぜておきます♪

2

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豚肉は軽く叩いて薄く延ばしてから筋を切り、脂身の部分を包丁で切り目を入れます♪

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豚肉に味噌を絡めながらタッパー容器などの平らな入れ物に並べます♪

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その上からラップをします♪落としぶたのように密着させてラップをすると味がよく染みて味噌が乾燥しません♪

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このまま最低2・3時間冷蔵庫に入れておきます♪半日や1日漬け込んでおいてもおいしいです♪

6

温めたフライパンに油をひき中火で焦げないように蓋をしながら両面焼いていきます♪

7

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お皿に盛って完成!!鶏肉などでも美味しかったですよ(*^^)v

8

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Yokomiyoさん❤
メカジキを漬けてくれました❤
美味しそぉ~!!

9

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まぶたんさん❤
味噌を煮詰めてかけてみたそうです❤
すごく美味しそう❤

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12(9人)

09/09/09

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鶏肉でやってみました♪中まで味しみ込んでご飯進む味美味しかった☆

写真 れぴぱく

鶏も美味しいんですょね♪どうもありがとうございます☆

09/06/19

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息子のお弁当に☆にんにくに豆板醤がいい味と香りを出して最高ダネ♡

写真 もぇちん

もぇちゃん☆いつもありがとー♪今回も素敵なお弁当☆

09/05/27

写真

お肉がすんごく柔らかぁ❤味噌漬けウマっ♪ごちそうさ〰ん☆

写真 LeoRyu

ウマそっ❤後ろのキャベツ君も一緒に食べたらもっと美味しそう❤

09/04/18

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美味しくてリピ!残った味噌も少し煮詰めて!かけてみました。旨い☆

写真 まぶたん

味噌をかけるのもアリですね❤素敵な発見ありがとうございます❤

09/04/13

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つむぢmamaさんヽ(≧▽≦)ヾコレ旨すぎです!!ごはんが進君☆

写真 まぶたん

まぶちゃん❤美味しそうな焼き色だね❤どうもありがとう(*^^

09/02/08

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豚肉をつけた残りでメカジキ漬けました。豚肉はもちろん魚でも美味♡

写真 yokomiyo

メカジキちゃんは初耳です❤我が家も是非作らせていただきます✿

08/11/29

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残りの味噌で鶏肉をつけたら美味しかった♬レポ遅くなってごめんね。

写真 チャーミル

チャーミルさんありがとう❤鶏肉でも美味しいですよね(*^^)

08/11/20

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おうちで漬ける味噌漬けはおいしい~♪お肉も柔らかくなって嬉しい♪

写真 チャーミル

とっても嬉しいコメントありがとう✿美味しそうな焼き色❤

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/11
母が作ってくれていたレシピです✿

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