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茄子の照り焼き

レシピID:642994
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甘辛い味がご飯にとても合います。

材料 ( 2人分 )

茄子 大2本
ピーマン 中1~2個
★酒 大1
★醤油 大1
★みりん 大1
★砂糖 大1/2
大1~2
白ごま 適宜

1

ナスはピーラーで皮を縞に剥き、縦半分に切り、乱切りにする。ピーマンは縦に4つ切りにして乱切りにする。

2

フライパンに油をしき、茄子を炒める。茄子に火が通ったらピーマンを炒め★の調味料を入れさっと炒めます。

3

器に盛り、白ごまを振る。

4

コツ・ポイント

油はごま油でも美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/11/07

写真

なすびとピーマンがこんなに美味しくなるのにびっくりです。

写真 くま代

つくれぽありがとうございます♪美味しく出来て良かったです。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/11
母から伝わるお料理です。

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