わさび鶏
レシピID:643014
私のお気に入りレシピ『わさび豚』のアレンジです。
胸肉でよりヘルシーに、お財布にもやさしい～♪
胸肉でよりヘルシーに、お財布にもやさしい～♪
材料 （ 2人分 ）
| 鶏胸肉 | 大きめ1枚 |
| ○醤油 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○わさび（チューブのもの） | |
| 小さじ2（お好みで加減してください） | |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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胸肉は一口大のそぎぎりにし、○の調味料を合わせた中に漬け込む。
途中で上下を返す。
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2
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焼く直前に漬け汁から肉を出し、キッチンペーパーで水気をふく。
片栗粉をふりかけ、手で全体に揉みこむ。
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3
-
フライパンに油を熱し、2を焼く。
両面が焼けたら2の漬け汁を加え、煮からめて照りを出す。
-
4
-
お弁当にもオススメです。
-
5
-
1ｃｍ幅に切った長ネギとあわせて。
コツ・ポイント
漬け込む時間は短時間でもOKですが、1時間くらい漬け込むとよく味がしみます。
片栗粉を揉みこむひと手間で、ふっくらジューシーに仕上がります。
写真は軽くソテーした赤パプリカを添えました。
片栗粉を揉みこむひと手間で、ふっくらジューシーに仕上がります。
写真は軽くソテーした赤パプリカを添えました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(45人)
パン挟むのは新発想！ステキな朝食ですね～♪
鶏モモもおいしいって私もこの前発見！つくれぽありがとう。
おいしそうなつくれぽありがとう。お弁当づくりお疲れさま。
こちらが元祖なんですョ。カラフルなつけ合わせでよりおいしそう
照り照りでとってもおいしそう！つくれぽありがとう。
つくれぽありがとう。お弁当にもオススメです！
つくれぽありがとう。こんがりな焼き目がおいしそう。
丼にするのもいいですね。味たまもおいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/12
我が家で大人気のわさび豚を鶏の胸肉でアレンジしました。
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- 14位
こんにちは～♪
れんこんのきんぴらのつくれぽ頂いて
ありがとうございました:*(人´▽`*)
雑誌にありそうなステキな写真にうっとり…♡
ご主人のリクエストだそうで、とっても嬉しいです♪
最近はれんこんが高くて、作ってないんですが
ピンたまさんのれぽを見て食べたくなっちゃいました。
前々から気になってたわさび豚のアレンジ♪
食費を抑える為に、鶏ムネ肉はかかせないので
私にとっては、嬉しいレシピです♪
わさびは子供が苦手なので控えめにして
試してみようと思いま～す♡
はくさいたまごのれぽ、ありがとうございました！
ピンたまさんと言えば…わさび豚！
ずいぶん前にれぽしました♪
おいしかったなぁ(*^-^*)
…なんて思いながら遊びに来たら、「わさび鶏」があるっ！
試すしかないですよね～。
お持ち帰りしていきます☆
作ったられぽしますね～♪
かざぴーといいます。
今日は、「デザートです♪お豆腐のメープルかけ」のつくれぽありがとうございました。
おかげさまで話題入り出来ました。
ピンクのたまごさんと私、共通点が・・・
私も専業主婦２年目で、そして夫のお弁当を毎日作っているんですよ。でも、とてもとても全体像を載せられるようなお弁当ではありませんが(^ー^;
これからも、よろしくお願いします♬♪♫
先日は『沖縄のおやつ☆ヒラヤーチー』の
つくれぽ、ありがとうございました(＾▽＾)
お礼に伺おうと思っていたのですが、相当遅くなってしまいました。すみません･･･
私事なのですが、最近パスタにはまっています。
作っては食べ、食べては作りの日々です。
もし、パスタを作る機会がございましたら
お時間がある時にでも覗いて頂けたら嬉しいです♪
と、言っても大したレシピではないのですが･･･
作る時の参考になればと思います。
これからも宜しくお願いします。
ご無沙汰しています。こんばんは～（＾＾）
今日の夕食にいただきました。
お刺身についてたわさびがたまってきてその消費もしたくて・・・。
たっぷりのわさびで漬けておいても、火を通すと辛味はなくなり、香りだけが残ってとってもおいしい。
わさび豚もおいしいけど、わさび鶏もいいですね。
今日は玉ねぎも一緒に炒め、三つ葉もくわえて丼にしてみました。
ご馳走さまでした♡