«春小町 のレシピ (127品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ヤーコンといんげんのごま和え

レシピID :643059
メイン画像
健康野菜ヤーコンってどうする?キンピラ以外にも美味しく頂きましょ(^^)

材料 2人分

ヤーコン 100g
いんげん 5本位
カニカマ 2本
●ごま 大さじ1
●味噌 小さじ1
●みりん 小さじ1/2
●酢 小さじ1/2

1

ヤーコンは千切りにして水にさらしてザルにとり水気をよくしぼっておく。

2

いんげんは茹でて斜め切りにしておく。カニカマはほぐす。

3

●ボールにいれて1と2をよく合える。味噌がなじみにくいので私は手でなじませます。

4

お酢はお好みで家は主人が酢が苦手なので2種類作ります。

コツ・ポイント

ヤーコンは色が悪くなるので切ったら水につけます。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/11
ヤーコンってちょっと手ごわい野菜でも健康にいいからキンピラ以外にも何かないかなと考えました。

このレシピが登録されているカテゴリー