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レシピID :643077
きゅうりと塩くらげの和え物
いつもの中華風の和え物から、三杯酢にからしを入れて和風の和え物に！さっぱりとした中にピリッとした辛さが爽やか～♪
材料 （ ４人分 ）
きゅうり
１本
塩くらげ
１袋
＝三杯酢＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝
★酢
大さじ１
★醤油
大さじ１
★みりん
大さじ１／２
★砂糖
大さじ１／２
★からし
小さじ１
ごま油
大さじ１
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1
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塩くらげは軽く水ですすぎ、１５分くらい水につけて塩抜きし、ざるにあげて水気を切り、食べやすい長さに切っておきます。
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2
-
きゅうりは板ずりをし、斜めに薄くスライスし、せん切りにします。塩を軽くふり水分を出してしんなりさせておきます。
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3
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★の材料を混ぜ合わせ、ごま油を加え、さらによく混ぜ合わせたら、塩くらげときゅうりを合わせて出来上がり。
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