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きゅうりと塩くらげの和え物

レシピID:643077
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いつもの中華風の和え物から、三杯酢にからしを入れて和風の和え物に!さっぱりとした中にピリッとした辛さが爽やか~♪

材料 ( 4人分 )

きゅうり 1本
塩くらげ 1袋
=三杯酢==== =======
★酢 大さじ1
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★砂糖 大さじ1/2
★からし 小さじ1
ごま油 大さじ1

1

塩くらげは軽く水ですすぎ、15分くらい水につけて塩抜きし、ざるにあげて水気を切り、食べやすい長さに切っておきます。

2

きゅうりは板ずりをし、斜めに薄くスライスし、せん切りにします。塩を軽くふり水分を出してしんなりさせておきます。

3

★の材料を混ぜ合わせ、ごま油を加え、さらによく混ぜ合わせたら、塩くらげときゅうりを合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

※三杯酢に和える前に、塩くらげときゅうりの水気を切っておき、食べる直前に和えると水気がなく味が馴染んで美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(3人)

09/10/30

写真

わかめと黒すりごまを+♪くらげのコリコリ感が美味しかったです❤

写真 0haru0

わかめとすりゴマ入りでさらに栄養満点でヘルシーですね♪

09/02/17

写真

からし入り美味しいですね♫ヘルシーだけどクセになる味でした♥

写真 すいーとぴぃ

素敵なつくれぽありがとう☆クセになる味なんて、嬉し~❤

08/11/16

写真

きゅうりが無くて、キャベツで代用しました。美味しかったです。

写真 たっくんまま10

以外な発見!今度、キャベツで試してみます(^m^*)♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/18
いつもの塩くらげ中華風和え物を、和風の和え物にしてみたくて♪

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