きのこのデミグラスソース
レシピID:643224
マッシュルームをミキサーにかけた香りのあるデミソースです。マッシュ好きな方に＾＾
材料 （ 3～4人 ）
| デミグラスソース | |
| 1/2缶 （145g） | |
| 野菜ジュース | |
| 小1缶 （190g） | |
| マッシュルーム | |
| 2パック （約200g） | |
| しめじ | 1/2房 |
| バター | 大さじ1 |
| 塩・コショウ・砂糖 | 各適量 |
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1
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マッシュルームの半分をミキサーにかける（もしくはみじん切りにする）
もう半分は厚めにスライスする。
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2
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小さい鍋にバターを入れ、火にかけ溶かす。
1.のミキサーにかけたマッシュルームを入れ中火で軽く炒める。
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3
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他の材料を全て入れ、きのこに火が通るまで少し煮込む。
味は塩、コショウ、砂糖でお好みに調整してください。
コツ・ポイント
甘味の少ないカゴメ野菜ジュース1缶を使いました。
味付けに限らす、分量はお好みで構いません。
潰したマッシュルームのおかげで、色の濃いソースになっています＾＾
味付けに限らす、分量はお好みで構いません。
潰したマッシュルームのおかげで、色の濃いソースになっています＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/12
マッシュルームが安かったので大量に使ってみました
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