簡単！ふっくら美味しい❤さばのみぞれ煮
レシピID:643357
みそ煮もいいけど，さっぱりみぞれ煮もGOOD❤材料シンプル・時間も手間もかからずの美味しい一品です(〃▽〃)
材料 （ 2人分 ）
| 生さば | 1枚（3枚おろし） |
| 大根 | |
| 150g（3cm程度） | |
| ＊生姜 | 5g |
| ＊しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ＊みりん | 小さじ1/2 |
| ＊酒 | 小さじ1/2 |
| ＊砂糖 | 小さじ1 |
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1
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大根と生姜は皮をむき，それぞれすりおろしておく。
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2
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さばは軽く水で洗い，水気を拭き取る。半分に切って，それぞれ皮に×の切れ目を入れておく。
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3
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鍋またはフライパンに＊印の材料と水50mlを入れ煮立て，皮を上にしたさばを入れる。ふたをして弱火で10分程煮る。
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4
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３に大根おろしを加えてさらに５分程煮たら完成♪
コツ・ポイント
大根は辛みの少ない根本以外の部分がおすすめです。
大根おろしの水分量によっても，多少味付けの加減が変わるので，適宜醤油や砂糖，みりんなどでお好みの味に調節してみて下さいね！
大根おろしの水分量によっても，多少味付けの加減が変わるので，適宜醤油や砂糖，みりんなどでお好みの味に調節してみて下さいね！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
いつもとちょっと違った食べ方もいいですよね♪ありがとう^^
良かったです～♪また作ってみて下さいね(*^-^*)
レパートリー追加嬉しいです♪つくれぽありがとう！！
ボリュームあって美味しそうです♬つくれぽありがとう！！
夏は特にみぞれ煮がいいですよね♬つくれぽありがとう！！
良かったです(^^♪つくれぽありがとう！！
美味しくできて良かったです♪つくれぽありがとう(^^♪
暑い季節にもいいですよね♬つくれぽありがとう^^
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/12
美味しくていつも注文していた宅配品のさばみぞれ煮。
でも，自分で作れそう！と味を思い出して，挑戦☆簡単でとても美味しく仕上がりました♪
旦那さまも納得してくれる仕上がりです(*^-^*)
でも，自分で作れそう！と味を思い出して，挑戦☆簡単でとても美味しく仕上がりました♪
旦那さまも納得してくれる仕上がりです(*^-^*)
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とても美味しそうなので作ってみたいのですが、
こちらは生のサバを使用ですか？
塩サバでも出来るでしょうか(*´∀｀)
お返事大変遅くなってしまって申し訳ありません。
サバは生サバがお勧めです（＾◇＾）