«かげっちのレシピ (27品)
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簡単!ふっくら美味しい❤さばのみぞれ煮

レシピID:643357
メイン画像
みそ煮もいいけど,さっぱりみぞれ煮もGOOD❤材料シンプル・時間も手間もかからずの美味しい一品です(〃▽〃)

材料 ( 2人分 )

生さば 1枚(3枚おろし)
大根
150g(3cm程度)
*生姜 5g
*しょうゆ 大さじ1と1/2
*みりん 小さじ1/2
*酒 小さじ1/2
*砂糖 小さじ1

1

大根と生姜は皮をむき,それぞれすりおろしておく。

2

さばは軽く水で洗い,水気を拭き取る。半分に切って,それぞれ皮に×の切れ目を入れておく。

3

鍋またはフライパンに*印の材料と水50mlを入れ煮立て,皮を上にしたさばを入れる。ふたをして弱火で10分程煮る。

4

3に大根おろしを加えてさらに5分程煮たら完成♪

コツ・ポイント

大根は辛みの少ない根本以外の部分がおすすめです。
大根おろしの水分量によっても,多少味付けの加減が変わるので,適宜醤油や砂糖,みりんなどでお好みの味に調節してみて下さいね!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23(22人)

09/11/21

写真

さっぱり美味しく頂きました!簡単なのもいいですね♪

写真 キティイママ

良かったです♪簡単スピード調理は重要ですよね^^ありがとう!

09/11/20

写真

鯖ふっくら♪大根おろしと生姜の風味でさっぱり!!ごちそうさま♪

写真 ことみぃ

美味しそうな仕上がりですね♡つくれぽありがとう(^^♪

09/11/10

写真

母作♡さっぱりして宅配品より美味しかったです♪自分でリビしたい!

写真 ♪さおりん♪

ぜひぜひ♪さおりん♪さんも作ってみて下さいね^^ありがとう!

09/11/10

写真

大好きなサバ料理が増えて嬉しいです。とってもおいしかった~☆

かぼちゃキッチン

良かったです~♪素敵なつくれぽありがとうヾ(≧∀≦☆)

09/11/02

写真

さっぱりして美味しかったです♪簡単なのも嬉しいですね♡

写真 モーリーママ

いつもとちょっと違った食べ方もいいですよね♪ありがとう^^

09/10/10

写真

魚料理が苦手ですが、おいしくできました!メニューが一つ増えました

べびぃちゃん

良かったです~♪また作ってみて下さいね(*^-^*)

09/10/07

写真

さっぱりしてて食べやすかった♪ 鯖レパートリーに追加します☆

写真 まきーころ

レパートリー追加嬉しいです♪つくれぽありがとう!!

09/07/24

写真

ちょっと煮つまっちゃったんですが!おいしぃです!リベンジするぞ!

arihana

ボリュームあって美味しそうです♬つくれぽありがとう!!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/12
美味しくていつも注文していた宅配品のさばみぞれ煮。
でも,自分で作れそう!と味を思い出して,挑戦☆簡単でとても美味しく仕上がりました♪
旦那さまも納得してくれる仕上がりです(*^-^*)

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