レンジで簡単!蒸し鶏ときゅうりの中華和え

レンジで簡単!蒸し鶏ときゅうりの中華和えの画像

Description

火を使わず簡単!しっとりとした鶏むね肉にきゅうりの食感が心地よい和え物です。副菜や作り置きにも◎

材料 (作りやすい分量)

1本分
大さじ1杯
塩コショウ
少々
和え衣
醤油
大さじ1杯半
酒・米酢・きび糖(砂糖)・胡麻油・白すりごま・白いりごま
各大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉に酒を振りかけ、塩コショウを振り、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する

  2. 2

    写真

    1をそのまま放置し、触れるくらいまで冷めたら、細かく割いて蒸し汁に浸しておく

  3. 3

    写真

    きゅうりを板摺りして縦半分にカットし、斜め薄切りにする

  4. 4

    写真

    ボウルに和え衣の調味料を入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    4に2・3を入れて和える

  6. 6

    写真

    器に盛り付けたら、出来上がり!

  7. 7

    『【作り置き】病みつきにんにく蛇腹きゅうり』(レシピID : 6100648

  8. 8

    『やみつきピリ辛きゅうり』(レシピID: 6884445

  9. 9

    『水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ』(レシピID : 3217975

  10. 10

    『きゅうりとツナの旨塩昆布サラダ』(レシピID : 6305649

  11. 11

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コツ・ポイント

割いた鶏むね肉を蒸し汁に浸しておくと、しっとり仕上がります!

作り置きにする時は、保存容器に入れてフタをし、冷蔵庫で保存します

このレシピの生い立ち

副菜に!
レシピID : 6434335 公開日 : 21/08/25 更新日 : 21/08/25

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1 (1人)
初れぽ
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ameうめ
レンジで簡単美味しかったです。