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レシピID :643457
月見だんご☆簡単編とみたらしだんご
今年の十五夜は、９月１４日（日）簡単におだんごを作って お月見はいかがですか
材料
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だんご
上新粉
２４０グラム
熱湯
２５０ｃｃ
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みたらし
みりん
大さじ１杯
醤油
大さじ１杯
砂糖
大さじ２杯
片栗粉
大さじ1/2杯
水
大さじ２杯～３杯
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1
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分量外の熱湯でボールを温める
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2
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上新粉と熱湯をいれ
暑いのでしゃもじで混ぜます。
手で触れるようになったら、よく捏ねます。
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3
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手にベタベタつきますが、水をつけながら頑張って捏ねてください
オーブンシートの上で作業すると 付きにくいです
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4
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↑のシートは、パン焼きの再利用です
２０～３０個くらいにちぎって、手のひらでころころだんごに丸めます
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5
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一つまみ塩を入れ
たっぷりの湯で、だんごを茹でます。
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6
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だいたい６分くらいで 浮いてきます。
そのまま２分くらい茹でます
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7
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ザルにあげて出来上がりです
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8
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だんごを茹でてる間に、みたらしタレを作ります。
みたらしの材料を全て鍋に入れ、混ぜます。
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9
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火にかけながら混ぜて、透き通る感じになったら 味を見てＯＫです。
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10
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こんな感じです
鍋の中で タレにからめて出来上がりです
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11
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餡子のだんごも作りました。
餡子の作り方は、
レシピID :643473
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