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(77品)
レシピID :643578
厚揚げと豚バラ肉の甘辛炒め
材料 （ 4人分 ）
厚揚げ
2枚
豚ばら肉
200g
生椎茸
4枚
白菜
お好み量
■
合わせ調味料・・・豆板醤小さじ１～２・甜麺醤大さじ１・水カップ1/3・ガラスープ顆粒少々・酒大さじ１・みりん大さじ1/2・砂糖大さじ１・醤油大さじ１
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1
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厚揚げと豚肉は一口大に切っておきます。生椎茸は4つぐらいに削ぎ切り、白菜はざく切りにします。
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2
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甘辛ダレを作ります。
合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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3
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大き目のフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
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4
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火が通ったら、厚揚げを加えて両面焼きます。
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5
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白菜・椎茸を加え、白菜が少ししんなりしてきたら、合わせていたタレを加え蓋をして、温めます。
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6
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煮立ったら味見をしてお好みで調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止めてからごま油をひとまわしします。
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