厚揚げと豚バラ肉の甘辛炒め
レシピID:643578
材料 （ 4人分 ）
| 厚揚げ | 2枚 |
| 豚ばら肉 | 200g |
| 生椎茸 | 4枚 |
| 白菜 | お好み量 |
| ■ 合わせ調味料・・・豆板醤小さじ１～２・甜麺醤大さじ１・水カップ1/3・ガラスープ顆粒少々・酒大さじ１・みりん大さじ1/2・砂糖大さじ１・醤油大さじ１ | |
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1
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厚揚げと豚肉は一口大に切っておきます。生椎茸は4つぐらいに削ぎ切り、白菜はざく切りにします。
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2
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甘辛ダレを作ります。
合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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3
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大き目のフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒めます。
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4
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火が通ったら、厚揚げを加えて両面焼きます。
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5
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白菜・椎茸を加え、白菜が少ししんなりしてきたら、合わせていたタレを加え蓋をして、温めます。
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6
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煮立ったら味見をしてお好みで調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて、火を止めてからごま油をひとまわしします。
コツ・ポイント
白菜は、チンゲン菜やほうれん草でもOKです。冷蔵庫にあるものでどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
喜んでもらえてよかったです^^つくれぽありがとうございます♪
つくれぽありがとうございます^^すごくおいしそうです～♪
つくれぽありがとうございます♪おいしく食べて頂き嬉しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/12
冷蔵庫にあった残りもので作りました。
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