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(5品)
レシピID :643731
調味料２つでゴーヤチャンプル
こくがあって苦くないゴーヤチャンプルが簡単にできます。
材料 （ ３人分 ）
ゴーヤ
１本
たまねぎ
半分
豚肉
１８０グラム
木綿豆腐
１/２～１丁
卵
２個
李錦記オイスターソース
大さじ１と１/２
マヨネーズ
大さじ１
サラダ油
適量
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1
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ゴーヤはわたを取りうすめにスライスする。たまねぎは５ミリぐらいにスライスする。
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2
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塩コショウ(分量外)をした豚肉を油でかるく炒め、１のゴーヤとたまねぎも加える。
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3
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２が炒められたら、水切りをした木綿豆腐を手でちぎりながら入れる。
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4
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木綿豆腐が全体にいきわたったら、オイスターソースとマヨネーズをいれる。最後に溶き卵を流し入れ、固まったらできあがり。
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