お弁当の隙間に…ブロッコリーの冷凍保存
レシピID:643755
材料
| ブロッコリー | １株 |
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1
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いつもと同じように、ブロッコリーを湯でる
（たっぷりのお湯に塩少々）
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2
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水気を切って荒熱をとる
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3
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アルミトレーにラップを敷き、ブロッコリーが重ならないように並べる
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4
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そのままビニール袋に入れて、冷凍庫で凍らせる
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5
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凍ったら、簡単にラップから外せます
そのままアルミトレーを引っくり返してビニール袋で保存
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6
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凍ったままお弁当に入れれば、お昼には自然解凍されて食べ頃です♪
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7
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09/03/09*初のつくれぽ10人です☆
皆さんありがとうございました！
コツ・ポイント
いろいろなサイズに切っておくと、お弁当の隙間に応じて使えます
水っぽさを無くすために、水切りはしっかりしてくださいね☆
（キッチンペーパーで1個ずつギュッと握ると、無水っぽさはかなり無くなりました）
水っぽさを無くすために、水切りはしっかりしてくださいね☆
（キッチンペーパーで1個ずつギュッと握ると、無水っぽさはかなり無くなりました）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(31人)
ありがとうございます★一度茹でてしまえばラクチンですよね♪
ありがとうございます★アスパラも保存出来るんですね！メモメモ
またまたまたありがとうございます★お役に立てて嬉しいです♪
ありがとうございます★自然解凍で食べられるし重宝しますね♪
ありがとうございます★好きなだけ使えるので便利ですよね♪
またまたまたありがとうございます♪いつでも緑が使えますね☆
またまたありがとうございます★大量のブロッコリーですね♪
ありがとうございます★隙間も埋まって野菜も取れて一石二鳥です
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/12
お弁当に緑が欲しい時、ちょっとした隙間にいつでも使えるように♪
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まだやってないのですが質問です。
自然解凍で食べる時、みずっぽいとかべちゃっとなってるとかないですか？
たま～にブロッコリーがあまって冷凍するんですが、１回チンしてからお弁当に入れてました。
チンするとべちゃってなるんです(>_<)
鍋からザルに取って、自然に水切りだけではどうしても水っぽさが残ります
自然に水切りした後に、ペーパーに取ってギュって握るだけでもかなり水っぽさは軽減されますよ