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レシピID :643817
八ツ橋っぽい？シナモンのビスコッティ
大好きなビスコッティにシナモンをどっさり入れたら、厚焼きの八ツ橋みたいな味わいになりました。
材料 （ １５枚ぐらい ）
薄力粉
１２０ｇ
砂糖
５０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１/２
シナモンパウダー
５ｇ
卵
１個
白いりごま
１０ｇ
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1
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薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい、ボウルに入れる。
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2
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といた卵を加え、ゴムべらやカードなどで混ぜる。粉気がなくなったらごまを加え、さらに混ぜる。
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3
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オーブンシートを敷いた天板の上に生地をのせ、厚さ１ｃｍくらいの長方形に形を整える。手に少し水をつけると楽です。
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4
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１７０度に温めたオーブンで２０～２５分焼く。取り出してさわれるくらいに粗熱が取れたら、１ｃｍくらいにスライス。
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5
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切り口を上にして天板に並べ、１５０度に温めたオーブンで１０分、裏返してさらに１０分焼く。
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