トルティーヤと豆ペーストでメキシカン
Description
話題入り感謝！
クミン入りマッシュドビーンズです。缶詰の豆使用で５分で完成。
家の定番です。
クミン入りマッシュドビーンズです。缶詰の豆使用で５分で完成。
家の定番です。
ブランディ
材料
（二人）
２−４枚
１缶
チリフレーク／パウダー
小匙1/2
ニンニクか玉葱
１かけか１／２個
クミン（パウダー）
小匙1/2
塩
小匙1/2
サワークリーム/チーズ
お好きなだけ
オリーブオイル
大匙２
20-30ｃｃ
作り方
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1
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鍋にオイルを入れて、チリと薄切り大蒜か玉葱微塵切りを炒める。
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2
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水切りして軽く洗ったキドニービーンズを加える。
水20-30ｃｃと塩、クミンを加える。
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3
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３分くらい煮て火からおろす。マッシュして出来上がり。マッシャーを使うと簡単です。
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4
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温めたトルティーヤにビーンズを挟み、サワークリームかおろしたチーズ（両方も可）をかけてどうぞ。
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5
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トルティーヤ、ワカモレとレタスのサラダを添えてメキシカン♪
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6
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時間のあるときに
一晩水に漬けた豆を
翌日圧力鍋で調理。
調理した豆は冷凍できるので便利です。
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7
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お蔭様で１０名のメンバーさんかられぽをいただきました。
どうもありがとうございます。10.3.10
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8
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ヤフーのトップページに掲載していただきました。
どうもありがとうございます！2013.8
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9
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Black Eyed Peas(黒い目の豆）でも美味しくできました。
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コツ・ポイント
チリと塩加減はお好のみで調整してください。
簡単で美味しく経済的メキシカンです。トマトサルサ、レタス、ワカモレを追加すればベジタリアン用おもてなしにもなります。
トルティーヤチップスを添えておつまみにも良いです。
簡単で美味しく経済的メキシカンです。トマトサルサ、レタス、ワカモレを追加すればベジタリアン用おもてなしにもなります。
トルティーヤチップスを添えておつまみにも良いです。
このレシピの生い立ち
大好きなメキシカン。缶詰のキドニービーンズがあればあっという間に出来ちゃいます。
市販のリフライドビーンズよりも油をかなり少なめにしています。
市販のリフライドビーンズよりも油をかなり少なめにしています。
ブランディ
