おそば屋さん風♡カレー味の肉じゃが
レシピID :643887
ちょこっとのカレールウでいつもと違う肉じゃがに♡
おそば屋さんみたいな和風のカレー味です^^
おそば屋さんみたいな和風のカレー味です^^
材料 （ 4人分 ）
| 豚こま切れ肉 | ３２０グラム |
| じゃがいも | ４～５こ |
| 人参 | １／２本 |
| たまねぎ | 小１こ |
| ☆しょうゆ | ５０ｃｃ |
| ☆みりん | ５０ｃｃ |
| ☆酒 | ５０ｃｃ |
| ☆砂糖 | 大匙１ |
| Ｓ＆Ｂカレーハーフ | ２袋 |
| 水 | ５００ｃｃ～ |
| きざみねぎ | 適量 |
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1
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じゃがいもは皮をむいで１ｃｍ幅くらいに切り（水にさらす）、たまねぎはくし切り、人参は５ｍｍくらいの輪切りにします。
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2
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豚肉は大きいものは一口大に切っておきます。鍋に☆の材料を全て入れて火にかけます。煮立ったら豚肉を加え中火で煮ます。
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3
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アクが出てきたらすくい取り、水とじゃがいも、人参、たまねぎも加えて強火で煮込みます。
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4
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煮立ったら（アクがあれば取る）中火弱で１０分ほど蓋をして煮ます。いったん火を止めてからカレールウを加え、よく溶かします。
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5
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再び火をつけ、ひと煮たちしたら器に盛り、ねぎと散らして出来上がりです♫♬
コツ・ポイント
とろみ加減（水の量）はお好みで調節してくださいね^^
今回は中辛で作ったけど、そんなに辛くなく仕上がりました。
今回は中辛で作ったけど、そんなに辛くなく仕上がりました。
ちばたま
ぺっちんこのレシピの生い立ち
作成日:08/09/13
Ｓ＆Ｂのカレーハーフとろけるカレーのモニターに当選したので
簡単リンク
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