ハロウィンのアイシングクッキー

◇クッキーを作る◇
オーブンは１８０℃に予熱しておく。バターは室温に戻しておく。

ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。粉砂糖を３回に分けて加え、白っぽくなるまですりまぜる。

生クリームを加え、最後にバニラエッセンスを加える。

生地を冷蔵庫で１時間寝かす。

生地を厚さ４mmに伸ばし、型で抜く。

１８０℃のオーブンで１０〜１２分焼く。
（焼き時間はお家のオーブンによって調整してください）

◇アイシング作る◇
ボウルに卵白を入れてほぐす。粉砂糖を少量加えてゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。

（8）に、おばけの形、ガイコツの形のクッキーをさかさまにして表面にアイシングを付ける。余分なアイシングは指で落とす。

白のアイシングを付け終わったら、残りを３等分に分ける。

○黄色の食用色素を混ぜた黄色のアイシング、
○黄色と赤の食用色素を混ぜたオレンジ色のアイシング

それぞれ、星型、かぼちゃ型、こうもり型のクッキーをさかさまにして、表面にアイシングを付け、余分なアイシングは落とす。

グレーのアイシングの余りに、粉砂糖１０〜２０ｇを足して、固いアイシングを作る。さらに黒の食用色素を足して、黒色にする。

直径0.5mmの口金を付けた絞り出し袋（またはコルネ）に入れる。
それぞれのクッキーの上から、顔の模様を描く。

同じレシピで作ったクリスマスのアイシングクッキーです。

同じくお正月のアイシングクッキーです。