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レーズン以外の材料を、ホームベーカリーのパンケースに入れ、捏ねてもらう。
捏ねあがったら一旦取り出し、レーズンを混ぜ込み、再び、ホームベーカリーへ。そのまま、一次発酵まで置く。
一次発酵のブザーが鳴ったら取り出し、9分割して丸め、濡れ布巾をかけて、20分ベンチタイム。
丸めた生地を天板に載せ、オーブンの発酵機能を使い、40℃で40分二次発酵させる。 目安は、1.5倍位になるまで。
180℃に予熱したオーブンで、20分焼く。
食パン、美味しそう~♪ピーナッツ入りパンを気に入って頂き感謝