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(75品)
レシピID :644183
おやつの定番♡♥簡単焼きプリン♥♡
❤09’4/15レシピ更新❤
全卵を使用します。びっくりするくらいおいしい「まったりプリン」出来ました♪
全卵を使用します。びっくりするくらいおいしい「まったりプリン」出来ました♪
材料 （ プリン型５～６個分くらい ）
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【プリン液材料】
★牛乳
400ｍｌ
★たまご
全卵3個
★砂糖
50g位
★生クリーム（あったら）
50ｍｌ（なくてもＯＫ）
◎バニラエッセンス
適量（10～15振り位？）
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【カラメルソース用材料】
☆カラメル用の砂糖
大さじ４～５くらい
☆水
お砂糖と１：１くらい
☆熱湯
20ｍｌ
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1
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【カラメル作り】
鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、時々ゆすっていい色になったら熱湯を加えゆすり混ぜて完成！型に入れておく
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2
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【プリン液作り①】
①の鍋に★印を全て入れ、卵白を切る様に混ぜる。沸騰しないように混ぜながら火にかけ、砂糖を溶かす。
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3
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【プリン液作り②】
温まって砂糖が溶けたら火を止めてバニラエッセンスを加えて混ぜる。
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4
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【プリン液作り③】
味噌漉しや茶漉し等の網目のものでプリン液を濾す。網に残った残留物は無理に濾さない。
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5
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【味見！】
ここでプリン液の味見です♪好みの甘さ、バニラ風味になっていたら⑥へ、足りなかったら追加してね！
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6
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【ラストスパート】
オーブンを150℃で30分にセットし、予熱開始。型に液を静かに注ぐ。
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7
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【焼き上げ】
天板にお湯を入れ⑥を並べる。あまりお湯を入れれない場合は耐熱容器にお湯を入れ、一緒に並べて再スタート。
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8
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【蒸らし】
焼きあがったら10分程そのまま放置して蒸らす。器を傾けた時に表面に膜が張ったようになっていたら完成！
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9
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【★注意★】
⑦の焼き時間30分は型に注ぐ準備時間を踏まえた時間です。実際の焼き時間は25分くらいです。
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【ポイント】
表面の泡が気になる場合は、ﾁｬｯｶﾏﾝで表面を軽くあぶると泡が消えますよ☆
そのままでも消えますが･･･。
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【一回目のプリン】
これでも十分においしかった♪生クリームを入れたらもうすこしトロッとしたかな？
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【9/20追記】
今回更新したレシピでリピ。一晩置いたらすんごいおいしい！これはもう、殿堂入り✿￫ܫ￩✿
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【10/22追記】
レンジだけでも出来ますよ♪
＞＞＞
を参照ください❤
カラメルソースは同じです♪
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ボウルに玉子と砂糖を入れて混ぜ、温めた牛乳と生クリームを加えて更に混ぜる。砂糖が溶けたのを確認できたらバニラエッセンス。
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あとの手順は同じですので⑤からスタートしてくださいね♪
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レンジで作る場合はカラメルタブレットかレンジでカラメルを作るといいですね。
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【10'10/17追記】
皆様つくれぽありがとうございます！
レポに“す”のお話があったので追記します。
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焼き上がりは表面に傾けても破けないほどの膜が張っていたらゆるいかな？と感じる程度でもOKです。
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余熱と冷蔵で固まりますよ♪ゆるめだとブリュレっぽくなります！しかしゆる過ぎると中は液体なのでご用心です☆
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匙加減がﾁﾄ難しいと感じるかも知れませんが、何回も作って慣れればお手の物になります☆
コツ・ポイント
★カラメルソースに熱湯を注ぐ時、一瞬バチバチって撥ねますのでやけど注意です！
★プリン液を注ぐ前、型にバターや油を塗るのは好みで。
ぷっちんプリンみたいにするには塗った方が型離れがいいかも知れません。
★プリン液を注ぐ前、型にバターや油を塗るのは好みで。
ぷっちんプリンみたいにするには塗った方が型離れがいいかも知れません。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(48人)
すっごいおいしそう！上出来ですね☆わたしが食べたい♪レポ感謝
かわいい器だと一層食べるのが楽しくなりますね！レポ感謝です☆
ありがとうございます♪すごくキレイな仕上がり！
初めてとは思えない出来栄えですね！とってもおいしそう♪感謝★
かわいい器に大成功プリン！最高ですね♪ありがとうございます！
かわいくておいしそうな写真！初に選んでいただいて感謝です♪
初に選んでいただいてありがとうございます！とってもおいしそう
初焼きプリンに選んでいただいてありがとうございます♪
はいッ！牛乳だけでも十分おいしぃです♪初チョイスありがとう☆
すごい！おみやげに選んでいただいてありがとうございます♪
早速ありがとうございます！私もあやかりたい(*ゝ艸・)
ありがとうございます！ いつでもサササッと作れるのが魅力♪
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- 1位
コメントありがとう♪
私の自信作のプリン１度試してみてね～（＾◇＾）かなりのトロトロですよ♪ 主人も子供も両親もハマっていて・・・＾＾
RiNcAさんのプリン、ぜひ挑戦してみるね❤
でも、主人にこの方が美味しいって言われたら、正直ちょっとショックかも・・・＾＾
でも、何より美味しいに限るもんね！！ 次作る時絶対挑戦するからね！！
レポも送るから待っててね（*^_^*）
プリンのコメントありがとう♪
私の自信作！！とろとろプリンなんです✿
とろとろ好きにはたまらないとおもいます＾＾
主人と子供、両親もこのプリンのトリコに・・・
次、作る時RiNcAちゃんのレシピにちょうせんしてみるんね！！
でも、ひとつ不安が・・・ 主人に、『このプリンのほうが美味しい』って言われたら、正直ちょっとショックかも(>_<)
でも、何より美味しいのが１番だからね✿
次、作る機会にぜひ作りたいと思いま～す＾＾
レポもするからね☆
まめ＠たまごです。
プリンおいしそうですね！
あの、生クリームの代わりに牛乳でいいのでしょうか？
おしえてくださるとうれしいです。
まめ＠たまごちゃんはじめまして(*ゝ艸・) ｳﾌﾌ
生クリームなかったら牛乳だけでいいですよー♪
牛乳の分量は４００ｍｌでＯＫです。
４５０ｍｌでも問題ないとお思いますけど、
わたしはナシのときは４００ｍｌです∩`･◇･)ﾊｲｯ!!
超簡単で結構おいしいので是非チャレンジしてみてね☆
感想おまちしています♪
ぜひぜひ作ってみたいのですが、ひとつ質問させて下さい。オーブンで焼く時には、カップにはアルミホイルなど
何もかぶせなくてもよいのでしょうか？？
お忙しいところすみませんが、
回答よろしくお願いします。
ありがとうございます(*ゝ艸・) ｳﾌ
プリンに興味がないなんて･･･なんてかわいそう(･ｪ･｀)ｼｮﾎﾞﾝ
すごくおいしいのにね！
★つんろさん
コメントありがとうございます♪
わたしは何もかぶせてないですよぉ～
”蒸し焼き”なのでかぶせると蒸気があたらないかもだし、
中の温度が上がりすぎて「す」がはいるかも？
焼き時間は１５０度で２５分、その＠１０分くらい放置して
取り出し、荒熱が取れたらラップして冷蔵庫です～(*･∀･*)ﾉ
何もかぶせずに蒸し焼きしますね♪
今週末にチャンレジします☆
楽しみですぅ。
簡単なので気軽に作ってみてくださいね♪