«さとかひママのレシピ (38品)
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我が家の定番★豆腐と豚肉の炒め煮★

レシピID:644253
メイン画像
『オイスターソース』&『バター』の
風味とコクがいいんです^^
コッテリ好き~♪な方には✿超おススメの1品✿

材料 ( 4~5人分 )

 木綿豆腐 1丁
 豚肉 400g位
 (大きめ)白菜 1/8
 エリンギorしめじ
1パック
 にんにく 1片
●酒 大さじ2
●オイスターソース 大さじ3
●醤油 大さじ4
●鶏がらスープの素 大さじ1
●砂糖 小さじ2
 バター 大さじ3
 水溶き片栗粉 適宜

1

【準備】
豆腐は水切りしておく。豚肉、白菜、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

3

豚肉を加え、色が変わったら白菜、エリンギも順に炒め合わせる。豆腐も手でちぎりながら入れる。

4

●の調味料を入れ混ぜ合わせたら、バターを散りばめ、蓋をして3~4分煮込む。

5

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり^^

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいから木綿を使い、大きめに入れる。
彩り考えて人参とか入れたいけど・・・(*-゛-)

白菜の水分が無くなるとしょっぱくなるので、火加減に注意✿
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20(18人)

09/11/08

写真

あ〜美味…(´∀`)豆腐グチャグチャですが(笑)絶対リピします!

かほひゃん

くずれた豆腐も味が絡まって美味しいよね✿試してくれて有難う♪

09/11/07

写真

写真がピンボケですいません。十分に水切りした絹豆腐で♪美味しい❤

写真 まりたま

とっても美味しそうですよ♪まりたまさんღ作ってくれて有難う✿

09/10/17

写真

オイバター新発見の味でした♪美味しい☆ありがとう☆

写真 ちはこな

こちらこそ♪美味しそうに作ってもらえて感謝です^^有難う✿

09/10/14

写真

バターのコクが最高!子供たちも大絶賛でした。ごちそうさま!

写真 じょうじょうちゃん

男の子3人に親近感が…(笑)喜んでもらえて私も嬉♪有難う✿

09/10/13

写真

もやしで代用しました!こってりうまい(*→‿←*)

えりぱんな

こってりと美味しそう✿えりぱんなさんღ作ってくれて有難う♫♬

09/10/08

写真

白菜と豆腐の淡白な味にオイバターの風味が加わり美味しかったです❤

写真 ぽりぽり拓庵

嬉しいコメに感謝✿ぽりぽり拓庵さんღ試してくれて有難う♫♬

09/10/08

写真

片栗粉忘れた!この味付けめちゃうま♡簡単なのもいぃですね♪

写真 ここみ☆ゆりあママ

4世代家族の食卓の1品に選んでもらえてとっても嬉✿有難う♫♬

09/10/07

写真

こってりよりも先にしょっぱい!薄めて薄めてちょうど良かったです…

写真 みっぺぴ

(白菜から出る)水分が少なかったのかな?ゴメンなさいね。

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/09/14
豆腐と白菜が沢山(お肉がチョット)♫人参入り~♫で作りたいんだけど
我が家はお肉大好き♥なのと 人参嫌いが数名・・・(*-゛-)

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