«さとかひママ のレシピ (38品)
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レシピID :644253

我が家の定番★豆腐と豚肉の炒め煮★

我が家の定番★豆腐と豚肉の炒め煮★
『オイスターソース』＆『バター』の
風味とコクがいいんです＾＾
コッテリ好き～♪な方には✿超おススメの１品✿
さとかひママ さとかひママ

材料 （ ４～５人分 ）

　木綿豆腐
１丁
　豚こま切れ
４００ｇ位
　（大きめ）白菜
１/８
　エリンギorしめじ
１パック
　にんにく
１片
●酒
大さじ２
●オイスターソース
大さじ３
●醤油
大さじ３
●鶏がらスープの素
大さじ１
●砂糖
小さじ２
　バター
大さじ３
　水溶き片栗粉
適宜

1

【準備】
豆腐は水切りしておく。豚肉、白菜、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

3

豚肉を加え、色が変わったら白菜、エリンギも順に炒め合わせる。豆腐も手でちぎりながら入れる。

4

●の調味料を入れ混ぜ合わせたら、バターを散りばめ、蓋をして３～４分煮込む。

5

最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり＾＾

コツ・ポイント

豆腐は崩れやすいから木綿を使い、大きめに入れる。
彩り考えて人参とか入れたいけど・・・(*-゛-)

白菜の水分が無くなるとしょっぱくなるので、火加減に注意✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31件 (27人)

11/12/16

写真

ずっと狙ってました♡バターのコクが超美味！ご飯が進む～（＾◇＾）

バカリャウ

ご期待に副えて良かったです～＾＾その後お体は如何ですか＞＜？

10/04/12

写真

豆腐崩れちゃいましたが美味しくできました～！

トモーピー

崩れたのをご飯にかけて食べると美味しいんだよね♪レポ感謝✿

10/04/07

写真

白菜→小松菜ともやしで。これ凄く美味しい！絶対リピします＾＾*

ロックオフ

小松菜入りもとっても美味しそう♪嬉しいレポ、ありがとう＾＾

10/03/14

写真

何度も何度も『美味しい！』っていいながら食べたよ♡ありがとう

miino

miinoさんღメチャ×②嬉しいレポ✿こちらこそ有難う♫♬

10/02/27

写真

うまいー！と殿唸ってました！この中泳ぎたいらしいです(笑)

黒猫かな

火傷しない程度でお願いします（笑）嬉しいリピれぽ＆殿に感謝✿

10/02/09

写真

バターって合うんですね(゜□゜)おいしかったです

さち☆あゆ

さち☆あゆさん♪嬉しいコメ✿美味しそうなレポ、ありがとう＾＾

10/02/05

写真

まじうますぎなんですけど～！！バターでこくがでる☆大好評でした♡

ここみ☆ゆりあママ

ここゆりさん嬉しいリピれぽに感激です✿本当にありがとう♪

10/02/02

写真

殿の大のお気に入り！毎日これが良い！と言い切りました(笑)

黒猫かな

お殿様(笑)のお褒めの言葉に感激✿とっても嬉しいレポ有難う♪

10/01/18

写真

この後とろみをつけていただきました。 ご飯がすすむお味ですね。

s tani s

人参入りで彩りがイイね～✿s tani sさんღ有難う♫♬

09/12/02

写真

１人暮らしなので１人分の量が難しかったけど美味しくできました♪

☆ＭＩＮＡ☆

大人数分でゴメンなさい！それなのに試してくれて本当に有難う♪

09/12/02

写真

具材がぐしゃ②(涙)写真はイマイチですが、こってりで美味でした☆

のぶし

とっても美味しそうですよ✿のぶしさんღ作ってくれて有難う♫♬

09/11/08

写真

あ〜美味…(´∀｀)豆腐グチャグチャですが(笑)絶対リピします！

かほひゃん

くずれた豆腐も味が絡まって美味しいよね✿試してくれて有難う♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/14
豆腐と白菜が沢山（お肉がチョット）♫人参入り～♫で作りたいんだけど
我が家はお肉大好き♥なのと　人参嫌いが数名・・・(*-゛-)

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