かぼちゃのコロッケ・カレー風味
レシピID:644468
子供の大好きな材料で、おいしいコロッケを作りました♪大目に作って小さいコロッケはお弁当用に冷凍しておきます。
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | 半分くらい |
| 合いびき肉 | ２００ｇ |
| たまねぎ | 1個 |
| ウスターソース | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| カレーハーフゴールデンカレー甘口 | |
| 大さじ２程度 | |
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1
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かぼちゃはタネとワタを取り除き、一口大くらいに切って耐熱容器に入れ、レンジでやわらかくなるまでチン♪
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2
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１をマッシャー、なければすりこ木などでつぶす。
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3
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合いびき肉とたまねぎのみじん切りを炒め、カレー粉（カレーハーフ）、ソース、塩コショウで味付け。
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4
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２と３を混ぜ合わせ、小判型に成型する。
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5
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４に、小麦粉を薄くはたき、溶いた卵をまぶし、パン粉をつけ、170度くらいの中温の油でキツネ色にこんがり揚げる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/14
子供が好きなコロッケ、カレー、かぼちゃ、みんな使って作りました。息子に大人気♪
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