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(14品)
レシピID :644468
かぼちゃのコロッケ・カレー風味
子供の大好きな材料で、おいしいコロッケを作りました♪大目に作って小さいコロッケはお弁当用に冷凍しておきます。
材料 （ 4人分 ）
かぼちゃ
半分くらい
合いびき肉
２００ｇ
たまねぎ
1個
ウスターソース
小さじ１
塩コショウ
少々
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
カレーハーフゴールデンカレー甘口
大さじ２程度
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1
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かぼちゃはタネとワタを取り除き、一口大くらいに切って耐熱容器に入れ、レンジでやわらかくなるまでチン♪
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2
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１をマッシャー、なければすりこ木などでつぶす。
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3
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合いびき肉とたまねぎのみじん切りを炒め、カレー粉（カレーハーフ）、ソース、塩コショウで味付け。
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4
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２と３を混ぜ合わせ、小判型に成型する。
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5
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４に、小麦粉を薄くはたき、溶いた卵をまぶし、パン粉をつけ、170度くらいの中温の油でキツネ色にこんがり揚げる。
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