秋刀魚のづけ丼♡

秋刀魚を三枚におろして腹骨を削ぎ落としておく。秋刀魚に塩適量（分量外）をまんべんなく擦り込んで、冷蔵庫に２０～３０分置く

（１）の秋刀魚を流水で綺麗に洗い、水気を丁寧に拭き取って、一口大に削ぎ切りにする。大葉を千切りにしておく。

ボウルに●の調味料を加えて混ぜ合わせ、（２）の秋刀魚を加え入れて、まんべんなく混ぜ合わせ、冷蔵庫に２０分置いておく。