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ほっこりかぼちゃ煮

レシピID:644951

甘くてほっこりやさしい味のかぼちゃ煮です。とっても簡単です。２００９年４月５日話題入りありがとう♡￫ܫ￩♡

材料（４人分）

かぼちゃ	正味４００グラム
砂糖	大さじ２
みりん	大さじ１
塩	少々
しょうゆ	適量

1: かぼちゃの種とわたをスプーンで取り、食べやすい大きさに切る。皮は、部分的に包丁でむいてもいいですし、そのままでも良い。

2: かぼちゃ同士が重ならない程度の大きさの鍋に、かぼちゃの高さの３分の１位の水、砂糖、みりん、かぼちゃを入れて強火で煮る。

3: 沸騰したら、弱火にして、かぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮る。

4: お好みの柔らかさになったら、しょうゆを全体に回しかけて弱火で少し煮る。

5: お蔭様で、２００９年４月５日に話題入りすることが出来ました。本当にありがとうございました。とても嬉しく感激です。

コツ・ポイント

かぼちゃ同士が重ならないように、皮側を下にして煮ると、均一に火が通ります。
しょうゆは、甘しょっぱい味が好みの方は多めに、甘いのが好みの方は少なめに調整してください。
かぼちゃを煮る時間は、お好みのかぼちゃの柔らかさで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22件 (20人)

09/11/06

ほくほく感がたまりませんね。かぼちゃ好きだぁー(^O^)

ﾛｸﾊﾗ

ホクホク美味しそうです～♡素敵なれぽどうもありがとう♡感謝♪

09/07/05

息子がパクパク♪ご飯も食べずに気に入ったみたい☆ご馳走様です

だいとっち

そんなに気に入って食べて貰えてすごく嬉しい♡良かった♡大感謝

09/07/02

焦げちゃったあ泣　でもギリギリセーフ笑　程よい甘さが美味❤❤☆☆

うぃずとむ

ギリギリセーフで良かった～笑美味しく食べて貰えてかな？有難う

09/06/28

甘くてほくほく☆美味しぃ煮物ですね。お箸がすすみます。

こゆきゆきんこ

ほくほく感が伝わってきます～♪嬉しいコメに感激です！有難う♡

09/06/16

甘くてほっこり～♪ちびちゃんもパクパク食べてました(❤ฺ￫艸￩)

食いしん坊かずクン

ちびちゃんも食べてくれたなんてすっごく嬉しい♡れぽありがとう

09/05/15

りぴです☆簡単で今回もおいしく出来ました！大好きな味です♪

creamcrepe

リピして貰えてとっても感激です♪とても美味しそう♡れぽ有難う

09/04/26

大好きなかぼちゃの煮物。初めて上手にできた♪これからはこれで…

よっちけんけん

そんな風に言って頂けてとても嬉しいです。れぽ本当に有難う♡

09/04/23

理想の南瓜煮に出会えました！家族の評判もすごくよかったです。

creamcrepe

そんな風に言って貰えて、とても感激です。れぽ本当にありがとう

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このレシピの生い立ち

公開日：08/09/14

私の母がよく子供の頃に作ってくれたかぼちゃ煮のレシピを作りやすく自分好みにアレンジしました。
かぼちゃの当たりはずれによって甘さや味に差が出てしまうこともありますが、ほっこり懐かしい母の味です。

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