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レシピID :644995
香ばしい～♪ふわもち食パン
材料 （ ＨＢ１斤分 ）
強力粉（はるゆたか）
２３０ｇ
全粒粉
２０ｇ
アーモンドプードル
２０ｇ
スキムミルク
大さじ２
はちみつ
大さじ２
マーガリン
大さじ１
塩
小さじ１
ホエー
大さじ２
ドライイースト
小さじ１
水
１４０ｃｃ
くるみ
３０ｇ
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1
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くるみは荒く潰しておく。
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2
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HBに材料を入れスイッチオン
あればソフトコースで。
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3
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※我が家のＨＢはイーストとナッツ類は別投入ですがアーモンドプードルは最初から入れ、くるみは後からの自動投入にしました
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4
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コツ・ポイント
ホエーがない場合は水を１７０ｃｃにすればいいかと思います。
くるみはオーブン１９０℃で５分くらい焼いてから入れるとなおさら香ばしいパンになります。
最近は国産小麦しか使わないので少々膨らみは劣ります。
くるみはオーブン１９０℃で５分くらい焼いてから入れるとなおさら香ばしいパンになります。
最近は国産小麦しか使わないので少々膨らみは劣ります。