かんたん 生姜のおじや 疲れた胃を休める
ずぼらで美味しい☆
作り方
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1
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お鍋に、ごはん200gくらい
お水400cc、コンソメ1個、
生姜チューブ小さじ1を入れる
生の生姜の場合は小さめの1片
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2
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沸騰してきたら、一度味見。
生姜が強すぎるようなら、
酒小さじ1を足して、再度沸騰させる。
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3
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卵を入れて、ふつふつとしてきたら
火を止めて、混ぜ合わせたら
出来上がり。
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4
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今回は、昆布をのせて食べました。
何も足さない場合は、
塩少々か醤油小さじ1を
火を止める前に入れてください。
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5
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コンソメ顆粒の場合は、大さじ1/2
スープ系を作る時は、
チキンコンソメを使うのが好きです。
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6
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この生姜おじやはベースですので、
お好みできのこ類やお野菜を足しても
いいかと思います。
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7
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コンソメがない時は、中華スープの素でも。
こちらも大さじ1/2
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8
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レンチンでも作れますが、ごはん物って
吹きこぼれる事が多いので、お鍋の方が楽かな？と思います。
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コツ・ポイント
生姜を利かせるのがコツ。
生の生姜の場合は、おろしでも千切りでも。
生姜好きの方は千切りがオススメ！
生の生姜の場合は、おろしでも千切りでも。
生姜好きの方は千切りがオススメ！
このレシピの生い立ち
疲れた時にいつも食べたくなるメニュー。
ただのおじやよりも生姜を利かせた方が、
元気になれる気がします。なのでたっぷりと入れます。
ごはんが残ってしまった時にもオススメです。
ただのおじやよりも生姜を利かせた方が、
元気になれる気がします。なのでたっぷりと入れます。
ごはんが残ってしまった時にもオススメです。
ずぼらで美味しい☆
