鶏のから揚げ✤美味しさの秘密を公開！！
レシピID:645217
祝☆100人！タレがよく染み込んだ鶏肉とカリッと揚がった衣が絶品☆子供から大人まで楽しめる唐揚げにやっと辿り着きました！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | ２００ｇ |
| しょうが | １片 |
| にんにく | １片 |
| しょうゆ | 大３ |
| 酒 | 大３ |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
-
1
-
鶏もも肉を一口大に切り、塩・こしょうをふる。
-
2
-
タレを作る。（しょうが・にんにくをすりおろす。しょうゆ・酒に、すりおろしたしょうがとにんにくを加える。）
-
3
-
タレに、鶏もも肉を漬けこむ。冷蔵庫で１時間以上は、必ず漬けこむ！！
-
4
-
鶏肉に片栗粉で衣をつけ、１７０度くらいの油でじっくり揚げるのがポイントです☆
-
5
-
衣がこんがりキツネ色になったら出来上がり！！
-
6
-
【追加】2009.04
お花見のお弁当用に鶏手羽元を使って作りました！！
時間が経っても美味しいのでお弁当にも最適☆
-
7
-
【追加】2009.05
鶏手羽元をチューリップにして揚げてみました♪
-
8
-
【追加】2009.6.1
皆様のお陰で話題入りしました！！とっても嬉しいです*＾＾*♪ ありがとうございます☆
-
9
-
【追加】2009.10
祝☆１００人
とにかく嬉しくて感動しています☆
レポして下さった皆様有難うございます＾＾
-
10
-
コツ・ポイント
必ずタレに１時間以上漬けこむのがポイント★ 揚げ油の温度が上がり過ぎると、中に火が通る前に衣が焦げてしまうので、１７０度くらいで焦らずじっくり揚げるのがポイント★衣がカリカリに仕上がります！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
149件
(138人)
濃すぎちゃいましたか↓ごめんなさい＾＾；またぜひお試し下さい
カリッカリに揚がってよかったぁ～＾＾れぽありがとうございます
最初のつくれぽにこのレシピを選んでもらえて嬉しいです＾＾感謝
リピありがとうございます☆と～っても嬉しいです＾＾♪♪
旦那様と一緒に楽しんでもらえてよかったです＾＾ありがとう☆
お子様にも気に入ってもらえてよかった＾＾ありがとうございます
にんじんサラダに引き続きれぽありがとう＾＾嬉しいです♪
味が染み込んでいてよかったぁ＾＾れぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/15
鶏のから揚げをいろいろな作り方で作ってみた結果、たどり着いたのかこの作り方です！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
- 2位
- 2位
- 2位
- 3位
- 3位
- 5位
- 5位
- 8位