◆鶏むね肉とブロッコリーの塩炒め
レシピID:645487
むね肉とブロッコリーが最高に仲良しなレシピです♪
材料 （ ２人分 ）
| 鶏むね肉 | 120ｇ |
| ブロッコリー | ２分の１個 |
| しょうが | ひとかけ |
| ●塩・こしょう | 少々 |
| ●酒 | 小さじ２ |
| ○鶏がらスープ | 大さじ２ |
| ○酒 | 小さじ２ |
| ○塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 炒める用 |
| 片栗粉 | 少々 |
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは熱湯で硬めに茹でておく。
○の材料をを混ぜてだしをつくっておく。
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2
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むね肉に●の材料をいれもみこむ。
片栗粉をまぶすと膜ができて口当たりが良くなる。
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3
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熱したフライパンで２のむね肉を軽く焼く。焦げ目がついたらブロッコリーを入れる。
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4
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火が通ったら○を入れる。
最後に水溶き片栗粉をまわし入れて完成！
コツ・ポイント
ブロッコリーは塩と茹でるときれいな色のままです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
つるん！が写真からつたわってきます♪ありがとうございます♪
きれいな写真でわたしもまた作りたくなりました♪
ひゃっひゃ～つくれぽ増えてきて嬉しい嬉しい♪
お肉がおいしそう！ありがとうございます＞＜
わーステキな彩り！つくれぽもらうのって本当に嬉しいですね＞＜
08/09/18
cocoaimama
きゃー！人生初のつくれぽいただきました！本当に嬉しいです；；
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/15
レシピ本に載っていたささ身とブロッコリの塩炒めを参考にしました。
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コメント