牛肉(薄切り肉)のトマト煮込み
作り方
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1
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玉葱と牛肉をを食べやすい大きさに切る
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2
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鍋にトマト缶と玉葱と調味料(コンソメ・砂糖・塩コショウ・醤油)を入れて煮立たせる
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3
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玉葱に火がとおったら、牛肉を加えて煮込めば出来上がり
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4
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仕上げにバジルを振りかける
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コツ・ポイント
いいお肉だと煮込んでも柔らかいですが、安いお肉だとさっと煮て火を止めたほうがいいかも・・。
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかなかったので、何とかボリュームが出ないかと思って。