*Purée*マッシュポテト
Description
これをベシャメルソースと混ぜながら食べるとほんっとにおいしいですっ！！ 他の料理でも。。。ベルギー料理。
Lapinounou
材料
（3人分）
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむいて小さく切り（火の通りを早くするため）柔らかく茹でて水を切り、熱いうちにきめ細かつぶしておく（専用のこし器を使うととてもなめらかになります）
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2
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暑いうちにバターを混ぜ、クリームを加える。塩コショウ、ナツメグをたっぷり加えて調味。
お好みでパルメザンを入れても。
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3
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牛乳で滑らかになるように伸ばす。
オーブンで焼いて仕上げる時は卵を加えて混ぜて下さいね。
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コツ・ポイント
ナツメグは風味が分かるくらいたっぷりと入れること。
レシピID：1659037 シコンのグラタンとともに。
ごめんなさい。表紙の写真は、牛乳を入れる前のものです。撮り忘れました（苦笑）
ベルギーのレシピにはパルメザンは入ってません。
レシピID：1659037 シコンのグラタンとともに。
ごめんなさい。表紙の写真は、牛乳を入れる前のものです。撮り忘れました（苦笑）
ベルギーのレシピにはパルメザンは入ってません。
このレシピの生い立ち
こちらの家庭料理です。
Lapinounou
