クリームチーズ＆ラズベリーのミニケーキ♪
レシピID:645654
ほんのりチーズケーキ生地に、甘酸っぱいラズベリージャムが美味♪しっとり生地に仕上がりました！他のジャムでも作れます＾＾
材料 （ ミニマフィン型１２個 ）
| バター | ４０ｇ |
| クリームチーズ | ５０ｇ |
| キビ砂糖 | ７０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | ８０ｇ |
| ラズベリージャム | ３０ｇ |
-
1
-
＊ジャムはゆるい場合は煮詰めておく。小麦粉は３回ふるう。卵は常温に戻す。
-
2
-
ボウルにバターとクリームチーズを入れて柔らかくなるまで練ったら、そこに砂糖を少しずつ入れながら泡立て器ですり混ぜていく。
-
3
-
溶いた卵も少しずつ入れながら混ぜていく。
-
4
-
ふるった小麦粉を一度に入れて、ゴムべらでさくさく混ぜる。生地がつやつやしてきてなめらかになったらＯＫ。
-
5
-
スプーンで型に入れ、ジャムを乗せる。爪楊枝でくるくる混ぜてジャムがマーブル状になるようにする。
-
6
-
１７０℃に予熱したオーブンで、２５分くらい、様子を見ながら良い色になるまで焼く。竹串チェックをしてＯＫだったら完成！
-
7
-
●2009.2.11
話題のレシピ入り☆ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
＊キビ砂糖はバターとの馴染みが良いのでおすすめです。
＊生地がゆるくなって、卵を入れていくと分離しちゃいましたが、気にせず続けて大丈夫です！手早く進んでください。
＊焼き上がって、あら熱が冷めたらラップをして冷ましましょう。
＊生地がゆるくなって、卵を入れていくと分離しちゃいましたが、気にせず続けて大丈夫です！手早く進んでください。
＊焼き上がって、あら熱が冷めたらラップをして冷ましましょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(33人)
バラ型可愛いです＾０＾嬉しいコメントありがとうございます☆
美味しそうなアレンジありがとうございます＾ｖ＾またどうぞ♪
嬉しいコメントに感激です（ＴＴ ありがとうございます！！
嬉しいコメントありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ！
それは良かったです＾＾ぜひまた作って下さいね☆
大きく焼く場合は長く焼いた方がいいかも＾＾れぽありがとう★
美味しそう～＾ｖ＾アレンジレポありがとうございます☆
気に入ってもらえて嬉しいです＾ｖ＾ぜひまたどうぞ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/15
生地にクリームチーズを練り込んだら美味しそうと思って♪
ブログ記事はこちら ： http://marimocafe.exblog.jp/8608617/
ブログ記事はこちら ： http://marimocafe.exblog.jp/8608617/
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 1位
コメント