なすのカレーミートグラタン♪
レシピID:645743
トマトソースも美味しいけど、玉ねぎたっぷりのカレーミートソースで美味しいなすグラタン♪
材料 （ 4人分 ）
| あいびき | 200ｇ |
| たまねぎ（みじん切り） | |
| 2個分 | |
| プチトマト（4等分に切る） | |
| 5個分 | |
| なす（1ｃｍの輪切り） | |
| 4～5本分 | |
| しょうが（みじん切り） | |
| 1かけ分 | |
| にんにく（みじん切り） | |
| 1かけ分 | |
| ●ケチャップ | 大さじ6 |
| ●カレー粉 | 大さじ1.5 |
| ●コンソメキューブ | 1個 |
| ●ウスターソース | 大さじ1/2 |
| ●水 | 150cc |
| 塩コショウ | 少々 |
| 溶けるチーズ | 好きなだけ |
| パセリ | 適量 |
| サラダ油またはオリーブオイル | |
| 適量 | |
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1
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ナスは水につけてアクを抜いた後、オリーブオイルを熱したフライパンで、しなっとするまで焼く。
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2
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フライパンに、サラダ油を引きしょうが・にんにくをいためる。香りがたってきたら、たまねぎを加える。
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3
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たまねぎが薄茶色になってきたら、ひき肉を加えいためる。
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4
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ひき肉の色が変わってきたら、●を加え、汁気が少なくなるまでいためる。塩コショウで味を調える。
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5
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1）のなすをグラタン皿に重ならないように敷き詰め、その上に4）のミートソースをのせる。
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6
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5）の上にチーズ、プチトマト、パセリをのせチーズがとろけ、少し焼き目がつくまでトースターで焼く。出来上がり！
コツ・ポイント
なすはクタッとするまで焼いてからグラタン皿に並べてください。。。。しっかり焼いていないと、出来上がりが少し水っぽくなる気がします。。。。。
タバスコをふると、美味しいんです♪（タバスコ党にお勧め!!）
タバスコをふると、美味しいんです♪（タバスコ党にお勧め!!）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ありがと～♪Ｐ子ﾏﾏちゃん♪綺麗な盛り付けに感動♪
ありがと～(o^―^o)♪ステキなれぽ感謝！うれしぃです♪
可愛いお皿もステキですね♪れぽありがと～(o^―^o)
お子ちゃまに気に入ってもらえてうれしぃ～!!ありがとうです♪
ありがと～♪夏はカレー♪うちは年中カレー(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!
ありがと～(´∀｀))))ステキなﾚﾎﾟに感激～♪♪感謝!!
簡単でしょ～♪初れぽにかんげきです～!!ありがと～!!!
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/16
トマトが無かったので・・・・→カレーグラタンに変更しました（*´∀｀）
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