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(5品)
レシピID :645878
パラッ♫シャキッ♬のレタスチャーハン
中華だしで簡単にお店のような味に！
パラパラのチャーハンにシャキシャキレタスが美味しい♪
パラパラのチャーハンにシャキシャキレタスが美味しい♪
材料 （ ２人分 ）
ご飯
茶碗３杯くらい
玉ねぎ
１／２個
にんじん
１／２個
エリンギ
大１本
豚肉
１００ｇ
卵
３個
レタス
３枚
塩コショウ
少々
中華だし（ぺーすと状）
大さじ１強
醤油
小さじ１程度
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1
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玉ねぎ・人参はみじん切り、エリンギは短冊切り、豚肉は小さめに切っておく。
レタスは適当な大きさにちぎる。
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2
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フライパンに油を少々ひき温まったら先に玉ねぎ・人参を炒め、火が通ってきたら豚肉・エリンギも一緒に炒める。
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3
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ボウルにご飯・卵を入れて混ぜ合わせ、卵かけご飯状態にする。
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4
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野菜が少ししんなりしてきたら塩コショウで味を調え、卵ごはんを加えて強火で良く炒める。
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5
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ご飯がパラパラしてきたら中華だしを加え炒める。
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6
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スプーンで醤油を回し入れ、パラパラになったら火を止めレタスを加えて混ぜる。（余熱でしんなりさせる）
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7
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塩コショウで味を整えたら完成☆
キムチでつくりましたが、
とてもおいしかったです＾＾
コメントありがとうございます♡
美味しくできたようで嬉しいです!!
私も今度キムチバージョン作ってみます♪