とっても簡単★たまごきんちゃく★
作り方
-
-
1
-
油揚げは熱湯でかるくあぶって、一辺に切り込みをいれふくろをつくる。
-
-
-
2
-
鍋に醤油・酒・砂糖をいれ、だし汁でうすめる。
-
-
-
3
-
沸騰してきたら、袋にした油揚げに卵を割って入れ、爪楊枝でとめ、鍋にいれる。
-
-
-
4
-
卵がちょうどいい硬さになったら、できあがりです。
-
コツ・ポイント
とっても簡単なので、ぜひ一度挑戦してみてください。
※卵が入れにくい方は一度お皿にわってから、入れると上手に入れられます^^
※卵が入れにくい方は一度お皿にわってから、入れると上手に入れられます^^
このレシピの生い立ち
おかあさんが作っていたのを教えてもらいました。