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レシピID :646044

冬瓜とエビ団子のあんかけ

冬瓜とエビ団子のあんかけ
ぷりぷりのエビ団子ととろとろの冬瓜♪
あんかけでさらにトロリ♪

材料 ( 2人分 )

冬瓜
1/4個
エビ
10尾
大葉
5枚
小葱
適量
片栗粉
適量
だし汁
適量

1

冬瓜は、皮をむき一口大に切ります。
冬瓜をだし汁で煮ます。

2

エビは皮をむき背ワタを取り酒を振ってしばらく置きます。大葉・エビ・小葱を細かくたたき、お団子を作ります。

3

冬瓜の鍋にエビ団子を入れます。
火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

4

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます('-^*)/

エビ団子を入れたら、いつまでも煮ないこと♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/16
冬瓜にエビの旨味がトロトロ♪

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