冬瓜とエビ団子のあんかけ
レシピID:646044
ぷりぷりのエビ団子ととろとろの冬瓜♪
あんかけでさらにトロリ♪
あんかけでさらにトロリ♪
材料 （ 2人分 ）
| 冬瓜 | 1/4個 |
| エビ | 10尾 |
| 大葉 | 5枚 |
| 小葱 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| だし汁 | 適量 |
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1
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冬瓜は、皮をむき一口大に切ります。
冬瓜をだし汁で煮ます。
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2
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エビは皮をむき背ワタを取り酒を振ってしばらく置きます。大葉・エビ・小葱を細かくたたき、お団子を作ります。
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3
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冬瓜の鍋にエビ団子を入れます。
火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
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4
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コツ・ポイント
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます('-^*)/
エビ団子を入れたら、いつまでも煮ないこと♪
エビ団子を入れたら、いつまでも煮ないこと♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/16
冬瓜にエビの旨味がトロトロ♪
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