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(28品)
レシピID :646320
生姜が効いてる☆野菜入り豚そぼろ
生姜を効かせてさっぱりと☆でもしっかり甘辛味で、ご飯がすすみます♪
材料
豚ひき肉
２００ｇ
人参
１/３本くらい
長ねぎ
５ｃｍくらい
生姜
多め
★酒
大さじ１
★みりん
大さじ２
★しょうゆ
大さじ３
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1
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人参は茹でてみじん切り。（硬めでも良ければ茹でなくても） 長ねぎ・生姜もみじん切り。
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2
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フライパンを熱して豚ひき肉を炒める。肉の色が変わって油が出てきたら、１のねぎ・生姜・人参を加えて炒める。
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3
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★の調味料を加え、弱火にして汁けが殆どなくなるまで炒り煮する。（時々混ぜながら）
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4
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あつあつのご飯に乗せて♪
コツ・ポイント
葉物野菜やシイタケなどを入れる場合も。小さなお子さん用の場合は、生姜の量を調節してください。（今回は生姜みじん切り大さじ山盛り２杯ほど入れました） 余ったらチャーハンやオムレツの具に☆