豆乳だけのとろぉりパンナコッタ♪ハマる☆
レシピID:646321
生クリーム無し♪お砂糖少な目なのにラム酒の香りでとぉぉってもおいしいよ♪
ぷるんぷるんで豆乳の香りは気になりません☆
ぷるんぷるんで豆乳の香りは気になりません☆
材料 （ ｶｯﾌﾟ4～6個 ）
| 調整豆乳 | 400cc |
| 砂糖（私は三温糖） | 大2 |
| ラム酒 | 大1 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| お湯（80℃くらい） | |
| 50cc（ｾﾞﾗﾁﾝに記載の量） | |
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1
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ゼラチンをお湯で溶かしておく
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2
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鍋に豆乳、砂糖を入れ火にかけ、ゆっくりかき混ぜ、沸騰する前に火を止める
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3
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ラム酒を加えゆっくり混ぜ、ゼラチンを加え、ゆっくり混ぜる
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4
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ボウルに氷水を貼り、鍋の底をつけ混ぜながら荒熱を取り、荒熱が取れたらカップに流し冷蔵庫で半日以上冷やして完成♪
コツ・ポイント
豆乳の量が多いので短時間では固まりにくいです。
半日～1日くらい冷蔵庫で冷やして下さい☆
おいしいぷるんぷるんな状態に固まります♪
トッピング無しでも充分おいしいですよ☆甘さが足りない方は黒蜜を掛けて下さい(*^-')ﾉ☆
半日～1日くらい冷蔵庫で冷やして下さい☆
おいしいぷるんぷるんな状態に固まります♪
トッピング無しでも充分おいしいですよ☆甘さが足りない方は黒蜜を掛けて下さい(*^-')ﾉ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
08/11/22
p_sakura_2000
うれしいｺﾒﾝﾄありがとうございます☆写真とても素敵です～☆
作ってくれてありがとﾃﾞｽっっ♪れぽうれしい☆器が素敵です♪
08/09/24
p_sakura_2000
きゃぁ☆素敵な器で美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/16
ﾊﾟﾝﾅｺｯﾀが大好きな旦那ｻﾝに
berryberryｻﾝのﾊﾟﾝﾅｺｯﾀをよく作ります♪
生ｸﾘｰﾑのｶﾛﾘｰが気になるので
自分の為に豆乳だけ、お砂糖少な目を目指しました☆
berryberryｻﾝのﾊﾟﾝﾅｺｯﾀをよく作ります♪
生ｸﾘｰﾑのｶﾛﾘｰが気になるので
自分の為に豆乳だけ、お砂糖少な目を目指しました☆
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