
| 水 | 800cc |
| 大絶賛納豆 | 2パック |
| ☆大根 | 5センチ |
| ☆人参 | 1本 |
| ★キャベツ | 2、3枚 |
| ★しめじ・エリンギ | 各1/2パック |
| 小ネギ | 3本 |
| 中華だし | 小さじ2 |
| ナンプラー | 大さじ2~ |
☆★の材料、小ネギは適当な大きさに切る。
鍋に水を入れ、☆の根菜を投入。湯が沸いたら中華だし、★を加えて柔らかくなるまでコトコト煮る。
その間に:厚手のビニール袋に納豆を入れて縛り、手で納豆を潰す。次にタレも加えて更に揉む。
鍋に納豆、ナンプラーを加えて味見。塩気が足りなければナンプラーで調整。最後にネギを入れて完成です♪
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント