イチジクたぁっぷり×カスタードnoタルト
レシピID:646553
イチジクがあれば家にある材料ですぐできる！キレイ簡単うま02レシピです（＾ｕ＾）
材料 （ 18cmタルト型 ）
| ★イチジク | |
| 飾り付けの分を残してあるだけ。 | |
| ★砂糖 | 好きな甘さに調節 |
| 〇小麦粉 | 100g |
| 〇砂糖 | 40g |
| 〇バター（マーガリン） | |
| 40g | |
| 〇卵 | 半分 |
| ＊牛乳 | 1カップ |
| ＊コーンスターチ | 大さじ1 |
| ＊砂糖 | 大さじ2 |
| ＊卵 | |
| 1個と半分（タルト生地の残り） | |
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1
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イチジクは皮をむき、小さく切ったら、★の材料でイチジクジャムを作る。
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2
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タルト型を焼く。
やわらかくなったバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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２に溶き卵を3回に分けて入れ、よくかきまぜる。
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4
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３にふるった小麦粉を3回に分けて入れ、その都度さっくり混ぜる。
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5
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４の生地をラップで包み、1時間ほど休ませた後、型に入れて180℃で20～30分焼く。
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6
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カスタードクリームを作る。
＊の材料を耐熱ボウルに入れよくかきまぜる。
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7
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６をレンジに入れ、初めは1分、次からは30秒ごとにかきまぜながら加熱する。（カスタード完成）
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8
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焼きあがったタルトにカスタード⇒ジャム⇒飾り用イチジクの順にのせる。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
熟したイチジクなら砂糖をほとんど入れなくても甘くておいし～ジャムができます。お好みで調節してください。
カスタードは少しずつ加熱して、混ぜる方がだまにならずになめらかにできます。
カスタードは少しずつ加熱して、混ぜる方がだまにならずになめらかにできます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/17
イチジクが収穫できたので、家にある材料でケーキを作ろうと思い、以前ケーキ屋さんで目にしたいちじくタルトを思い出しながら作りました。
卵も余らせずに使いきれるので便利だよ(*^^)v
卵も余らせずに使いきれるので便利だよ(*^^)v
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