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(74品)
レシピID :646616
お鍋１つで簡単～南瓜のスープ～
材料 （ ３～４人分 ）
カボチャ
1/4個（皮や種を取って約２２０g）
タマネギ
1/4個
バター
２０g
水
２００cc
コンソメ
１個
牛乳
２００cc
生クリーム（なくてもＯＫ）
５０cc
塩・こしょう
少々
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1
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カボチャは種を取り、火が通りやすい様、小さく切って皮をむきます。
タマネギはみじん切りに。
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2
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カボチャの皮がむきづらい場合は、まな板に置き、削ぎ落とす感じで切ると楽です。
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3
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鍋にバターを入れ、タマネギを透き通るまで炒めます。
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4
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カボチャ・水・コンソメを加え、中火で煮ます。
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5
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水が半分くらいになり、カボチャがホロホロと崩れるくらいまで煮て下さい。
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6
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弱火にし、木ベラでカボチャをつぶしてペースト状にします。
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7
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牛乳を少しずつ加えてのばします。
塩・こしょうで味を調え、最後に生クリームを加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
カボチャは完璧なペースト状にならなくても大丈夫です。
（多少つぶし残しがあるくらいが私は好き♪）
塩・こしょうは控えめにして、カボチャの甘みを活かした方が美味しいです！
生クリームがない場合は、牛乳を増やすと良いでしょう。
（多少つぶし残しがあるくらいが私は好き♪）
塩・こしょうは控えめにして、カボチャの甘みを活かした方が美味しいです！
生クリームがない場合は、牛乳を増やすと良いでしょう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
108件
(99人)
とっても綺麗で美味しそう♪濃厚さが癖になりますよね～☆
すごく甘そうなオレンジ色で美味しそうですね♪ありがとう☆
ありがとう♪カボチャの甘さがそのまま味わえますよね☆
ありがとう♪簡単なのでもうインスタントいらずですね～！
毎回可愛く作ってくれてありがとう♪こちらこそ感謝感謝！です☆
ありがとう♪家族皆さんに気に入って貰えた様で嬉しいです☆
ありがとう♪簡単ですよね～！美味しさはカボチャのおかげです☆
こちらこそ～作ってくれてありがとう♪艶やかで美味しそう☆
綺麗な色♪冷凍かぼちゃだと更に手軽に出来ますね☆ありがとう！
どうもありがとう♪この粒々が手作り感たっぷりでいいですよね☆
ありがとう♪このツブツブ感がたまらないですよね～☆
どうもありがとう♪美味しいですよね～つぶつぶカボチャ☆
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > ポタージュ
カボチャ様様ですね～☆
潰し残しがヒョッコリ入っていると、何だか得した気分ですよね♪
簡単で美味しい！最近カボチャが安くて美味しいのでよく作ってます。
今週末はハロウィンパーティー用にたくさん作る予定です(*´∀｀)
素敵なレシピをありがとうございました！
ハロウィンパーティー、楽しそうですね☆
是非、皆さんでガブガブいって下さい！！
１か月、今までで一番おいしい料理でした！
都会に出てきた疲れも癒されます笑。
どうもありがとうございました★
慣れない場所での一人暮らし、大変ですよね…。
美味しいお料理イッパイ作って、イッパイ食べて、疲れを吹き飛ばして下さい！！
子供もおいしい②( '艸｀*)って完食しましたぁ♪
食感がとっても気に入りました！
また作ります♪
私もあの食感が大好きなんです☆
先程リピで つくれぽさせていただきました♪
倍量で作ってもすぐに完売です(｡◕‿◕｡)
かぼちゃの甘みを堪能できて本当に美味しいです♡
いつもありがとうございます✿（◡‿◡*）❤