あと1品☆もやしの卵とじの画像

Description

もやしは安い!卵でとじてボリュームアップ!
冷めても大丈夫。時間もかかりません。
H21年3月31日話題入り♪

材料

1袋
2個
300cc
◎顆粒だし
大さじ1
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
40cc
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしをさっと洗い、水気をきる。

  2. 2

    鍋に◎を入れて沸騰させる。

  3. 3

    もやしを入れ、ふたをして5分ぐらい煮る。たまに混ぜる。

  4. 4

    ふたをはずし、といた卵を入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので、濃い目に作ったほうがいいです。
取り分けた後の残った煮汁で、もやし嫌いの子供用に、何か(ちくわでも鶏肉でも)入れて卵でとじています。
顆粒だしの分量訂正しました。12/14

このレシピの生い立ち

あと1品、時間がないときもさっさと出来るものを
考えました。
レシピID : 646682 公開日 : 08/09/17 更新日 : 09/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114 (96人)
写真
★みかんママ★
豚こまも入れました。簡単に作れて美味しかったです。
写真
マールマル
アスパラも一緒に卵とじ美味しい❣️
写真
マールマル
ナスも入れて卵とじ❣️