美味しい☆フロランタン

ボウルにバターを細かく切って入れ、振るった★の粉類を入れ、切るように混ぜ、そぼろ状にする。オーブンを180℃に温める。

1に卵黄を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、手でひとまとめにする。ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。

台に打ち粉を振り、綿棒で8mm位に伸ばし、オーブンペーパーを敷いた型に入れフォークで穴を空ける。オーブンで20分焼く。

焼き上がった3の上に4をのせ、表面を平らにする。150℃のオーブンで35分～40分焼きます。

焼けたら、オーブンシートごと取出し、粗熱が取れるまでケーキクーラーにのせます。

粗熱が取れたら、柔らかいうちにお好みの大きさに切り分けます。