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(645品)
レシピID :646748
自宅de簡単♡デパ地下風サラダ
緑黄色野菜たっぷりで栄養もあり、かぼちゃの甘みとゆで卵＆マヨネーズの組み合わせがお子様も楽しめる美味しさです！
材料
かぼちゃ
1/4個
ブロッコリー
１房
卵
２個
マヨネーズ
適量
塩・ブラックペッパー
少々
-
1
-
【卵】
ゆでた卵の殻をむき、ボールに入れてフォークで粗くつぶす。
-
2
-
【ブロッコリー】
かためにゆで、ざるにあげて冷ます。
冷めたら、少なめのマヨネーズ・塩・こしょうで和える。
-
3
-
【かぼちゃ】
種を取り、皮をむいて一口大にカットする。
耐熱皿にかぼちゃを並べラップを被せ、６００Wで５分加熱する。
-
4
-
蒸したかぼちゃを取り出し、熱いうちにボールに入れてフォークなどで粗くつぶす。
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5
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※５分の加熱が終わってもすぐにレンジから取り出さずにしばらくそのままレンジの中で蒸らすのがポイント。
-
6
-
大きめのボールに、卵とかぼちゃを入れ、塩・ブラックペッパー・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
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7
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※素材の美味しさを生かすためにマヨネーズをあまり入れ過ぎないようにするのがポイントです。
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8
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最後にブロッコリーを加え、卵・かぼちゃと軽く和えたら完成！！
コツ・ポイント
★ブロッコリーはあまり混ぜ過ぎるとボロボロになってしまうため、初めに軽く味付けをしておき、最後に加え、他の材料と軽く和えるのがポイント。
★かぼちゃはレンジの中でしばらく置いておくことでより美味しく蒸し上がります
★かぼちゃはレンジの中でしばらく置いておくことでより美味しく蒸し上がります
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
69件
(65人)
素材の味を楽しんでもらえてよかった♡素敵なレポありがとう！！
たっぷり楽しんでもらえてよかった♫レポどうもありがとう♡
キャベツでアレンジしてくれてありがとう♡作ってもらえて嬉しい
まえりえさんにも旦那様にも気に入ってもらえてよかったぁ♡感謝
気に入ってもらえてよかったぁ～♫またぜひ宜しくお願いします♡
気に入ってもらえてよかったぁ～♡ぜひまた♫レポありがとう！！
クリーミー感を楽しんでもらえてよかった♫レポありがとう！！
デパ地下みたいな味って言ってもらえてよかった♫ありがとう♡
レーズン入りも美味しいですよね♫２つ目のレポありがとう♡
嬉しいわぁ～♡いつもレポありがとう＾＾♫励みになります！！
嬉しいコメントに感激～～～♡こちらこそ素敵なレポありがとう！
もう３回目だなんて感激～♡美味しそうな色のかぼちゃですね！
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